السلام عليكم

هذه اول مشاركة لي في المنتدى
حقا استفدت كثيرا من المنتدى و قلت ممكن اقدر افيدكن و لو بقليل
و ان شاء الله اكون في حسن الظن

نبدا بالوصفة ان شاء الله
قولو بسم الله
نحنا نسميها الروشي=الصخرة لانو شكلها بيشبه صخور البحر
المقادير:
1مقدار بيض
1مقدار سكر
1مقدار زبدة سايحة
خميرة حلويات
فانيليا
فرينة
هنا استعملت 9 بيض و 2ملاعق كبار فانيلا و 3 خميرة

الطريقة:
نخلط البيض و السكر جيدا باليد و نضيف الزبدة

بعدها نضيف الفانيليا

بعدها نضيف الفرينة تدريجيا حتى تكون عندنا عجينة طرية لاهي سائلة و لا هي يابسة مثل ما في الصورة

بعدها نجيب الصينيات لي راح نعملها فيها
ندهنوها بالزيت و نرشو الفرينة


بعدها نفرد العجينة في الصينية بسمك حوالي 1 سم او اقل لان بها الخميرة و راح تعلى



بعدها نضيف المعجون اخترت معجون المشمش

و نكونو قد خلينا قليل من العجينة نضيفو اليها الفرينة لتكون اكثر صلابة و نجيب السكرفاج( لا اعرف تسميته بالفصحى) هذه صورته

و نزين بيه من فوق بطبقة اخرى كما في الصورة اسفله

او نفرد عجينة و نقطعها حواشي





هاها و الان تم التحضير
باقي الخبز
تخبز في فرن سابق التسخين على درجة حرارة متوسطة 160-170مدة 20-25 دقيقة.
و لما تنضج من الاسفل نحمرها من الاعلى قليلا
و هذا هو شكلها بعد الخبز



و بعدين نقطعوها مربعات او معينا
و انا اخترت اضيفلها قليلا من الشكولا
و اتفضلو بالهنا و الشفا


لا تنسوني من صالح دعائكن
و اتمنى تعجبكم و راح انتظر تطبيقاتكم عن قريب ان شاء الله

تسلمى يا قمر
تسلم إيديكى وبالهنا والشفا

كتبت بواسطة كوسةوبط

تسلمى يا قمر
تسلم إيديكى وبالهنا والشفا

مروركي اسعدني
تسلمي

رائع غلاتي
تسلم ايدك يارب

كتبت بواسطة لا تحزنين

رائع غلاتي
تسلم ايدك يارب

الله يسلمك
مشكووورة

روووووووووووووووووووووووعه

يسلموووو
مشكوره

بسم الله ماشاء الله روعة سلمت يداك اختي.

بس اول شي لفت نظري العنوان قلت شو المعجون يعني ؟؟ طلع مربى

يسلمووووووووو

تسلم ايديكي
جميلة جدا

كتبت بواسطة رغودة الدمشـقية

بس اول شي لفت نظري العنوان قلت شو المعجون يعني ؟؟ طلع مربى

يسلمووووووووو

هههههههههههههههههههه ايوا هو المربى
يسلمو اختي على المرور
و شكرا لكل وردة مرت من هنا