طبعا بعد عده محاولت فى مطبخى ورغم الريجيم اللى مش قادره عليه
قولت ما بدهاش ولازم اعمل البانتسبنيا دى وصفه عندى من 11 سنه كنت وخداها من احد برامج الطبخ بس قليلا ما انفذها
بس نتيجيتها اكثر من راااائعه
وكنت هشارك بيها فى اسبوع حوز الهند ولكن لضيق الوقت ما لحقتش
بس كنت لازم افرجها لمشرفات الركن الجمال
ولكل أخواتى فى المنتدى
بسم الله
نبدأ
المقادير طبعا:
ربع كوب دقيق ابيض
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع دقيق سميد(دقيق البسبوسه)
5بيضات مفصولين عن بعض بدرجه حراره الغرفه (ضرورى)
بشر برتقال او فانيليا
2 م كبيره جوز الهند مبشور
للتجميل:
شيره
جوز الهند شرائح
الطريقه
نخلط دقيق السميد ونصف كميه الدقيق الأبيض .
نضع بياض البيض فى طبق غويط و نضربه بالمضرب على سرعه عاليه حتى تتضاعف الكميه الى 5 أضعاف ويصبح مارينج .
نضع صفار البيض ونضربهم بالمضرب مع السكرحتى يصبح اللون فاتح جدا ونضيف بشر البرتقال او الفانيليا.
نضع نصف كمية البياض مع كمية من خليط الدقيق على صفار البيض المضروب مع السكرويخلط ويضاف النصف الثانى ويخلط وبقية الكميه ويضرب ونضيف بقية الدقيق العادى ونقلب بالراحه جدا.
نحضر قالب مقاس 28 او 26 ويبطن بالزبده و الدقيق او ورق الزبده المرشوش بالدقيق
نصب الخليط فوقه و نكون سخنا الفرن على 180 درجه وتوضع فى الفرن
و نشوف النتيجه
تسقى بالشربات وتجمل بشرائح جوز الهند و تقدم
عن قرب
بعد التقطيع
وده طبق بقى بجوز الهند برضوا بس طبيعى مائى بالمائة مكون من موز+زبادى+عسل نحل+ جوز الهند هتلاقوا وصفته فى المقبلات
صوره بس للتشويق
صنع ايديه وحيا ة عينيا
أتمنى يكو ن الحلى عجبكم
roina
الروابط المفضلة