السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيبتي برميتة ( عندنا برميدة يعني السروال القصير) أمزح معاك طبعا
حبيت أعطيك الوصفة اللى سميتيها القلوب, و هي حلوى ال palmier و هذا بطريقتين واختاري اللى تعجبك
الطريقة الأولى بالشكلاطة و المكسرات
المقادير
علبة باف باستري و بالفرنسية pate feuilletée -
150غ شكلاطة سوداء
20غ من مكسرات مطحونة ناعم
حللي العجينة قطعي مربع كبير و احتفظي بالأطراف
ادهني العجينة بالشكولا الذائبة من فوق
ثم رشي بالمكسرات
و ابدئي اللف من الجهتين المتقابلتين إلى أن تلتقيا
ثم تلف في ورق المنيوم و توضع في البراد لتجمد لمدة 30 دقيقة لكي يسهل تقطيعها مع المحافظة على شكلها
سخني الفرن على درجة 160,لما تخرجيها من البراد قطعيها بسرعة بسمك 5 ملم و توضع في الفرن فوق ورق ألمنيوم لتنضج لمدة 15 دقيقة لحين تصبح ذهبية اللون
أما الأطراف فيمكنك صنع كرواسون صغير منها بالشكل التالي
و توضع في الفرح لحين ترجع ذهبية
و ألف صحة و عافية و إذا شفت تفاعل رايحة أنزل الطريقة الأصلية (أموت في عنصر التشويق)
الروابط المفضلة