الســـلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم اخواتي ان شاء الله بخير
اليوم حبيت نقدملكم

البانكيك Pancake

.

بسم الله نبدأ

.

هيا الوصفة الاصليه Bluberry Pancakes

ادا لم يتوفر عندك البلوبيري يمكنك الاستعاضة عنه بالزبيب كبير الحبة

.
.

المقـــاديــر

115جم/1 كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح

45-60 مل / 3-4 ملاعق كبار سكر

2 بيض

120 مل/ 2/1 كوب حليب

1 -2 ملاعق كبار زيت (حسب الطاوة اللى بتقلي فيها )

كوب كرز او زبيب

شراب البانكيك عند التقديم او عسل او مربى

.
.

الطــريقـــة

ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والسكر ونخلطهم مع بعض

يرب البيض خفيف

تعمل حفرة في وسط خليط الدقيق ونضيف البيض ونخفقهم بمضرب اليدوي

يتم اضافة الحليب مع الخفق تدريجيا لمدة دقيقة الى دقيقتين حتى تتكوزن عجينة متجانسة سائلة

اتركيها لترتاح من 20 الى 30 دقيقة (اني خليتها 10 دقايق بس ... مستعجلة )

سخنى المقلاة على النار واضيفي بضع قطرات من الزيت

اسكبي حوالي ملعقتين كبار من الخليط وحاولي تسوية الشكل بحيت يكون دائري

اقليها لمدة 2او 3 دقائق

وستلاحظين ارتفاعها و ظهور فقاعات على السطح وهدا دليل على نجاح البانكيك

وقبل ان تقلبيها اضيفي حوالي ملعقة او اتنان من الزبيب

(انا لم يتوفر لدي واضفت مكعبات صغيرة من الموز)

ههههه مكونات ناقصة ومصرة عليها

عندما تلاحظين ان اسفلها اصبح دهبي اللون اقلبيها

شفتوها كيف ما شاء الله

اقليها على الجهة الاخرى حوالي دقيقة او حتى تشقر

قدميها في صحن مع بعض الشراب او كما تحبين

يا عيني عليها لو صبيت عليها شوية عسل
بس خسارة نسيت
تخيلتوها صح

امممممم

معليشي يا بنات ما كانش عندي وقت باش نوريكم طريقة التقديم والتزيين

كنت مستعجلة

عموما تقدري تقدميها بالطريقة اللى تعجبك

ترشي عليها سكر بودرة او عسل او شراب بانكيك ..مربى

اني عن نفسي نحب ناكلها حتى ساده لانها فعلا لذيذة

.
.
دمتم بخير وسلام

تسلم دياتك يا رب
بانكيك شهي جداً ما شاء الله

روووووووووووعة تسلم ايدك
يا قمر

روعة ما شاء الله

تسلم الايادي ويعطيك الف عافية غاليتي

تسلم الايادي اختي

مشكورين وبارك الله فيكم على ردودكم اللطيفة
.
.
أحبكم في الله

ما شاء الله تسلم الايادي

تسلم الايادى ست الكل

تسلم الايادي
عالطبق وعاللقطات الرائعة

ما شاء الله سهله وباين عليها لذيذه ان شاء الله اجربها
تسلم الايادى