مشاركةالغالية ღ Nany ღ من سوريا


الهريسة

من آلحلويآت آلعربية آلمشهورة ..

وآلمحببة لدى آلكثير .. لذآ أحببت أن أقدم لكن

من مطبخي المتوآضع هذـآ الطبق من آلهريسة آللذيذة :


إليكن المقآدير :


4 أكوآب سميد خشن + نآعم

4 أكوآب سكر + رشة خفيفة ملح

نصف كوب جوز هند

4 بيضآت

3 علب زبآدي مخلوطة بكأس مآء

م ص بيكربونآت الصودآ

طحينية لدهن آلقآلب


الطريقة :


- اخلطي علب الزبآدي مع كأس المآء خلطاً جيداً ,

- ثم أضيفي عليهآ آلبيض واخفقي جيداً ,

- ثم اكوآب السكر مع الملح و البيكربونآت .. واخلطي

حتى تختفي حبيبآت السكر ,

- ثم اضيفي جوز الهند والسميد واخلطيهم جيدا .. واتركي

الخلطة ترتآح لمدة ربع سآعة ,

- ثم ادهني قآلب الفرن بآلطحينية واسكبي فيه الخليط مع

التزيين حسب آلرغبة ( فستق حلبي – لوز ...)

في الوقت الذي أن تكوني فيه قد احميتي الفرن ..

- اشعلي الآن الفرن من الأسفل واتركيه حتى ينضج

مدة لآتقل عن النصف سآعة , ثم من الأعلى ليتحمر ..

وبآلهنآ على قلوبكن ()

...





وهنآ خطوآت آلعمل بآلصور :

...






وهنآ آلطبق آلنهآئي :

...