مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 40

الملفاي ....**** طريقة صنع mille feuille بالصور *****

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
المقادير: نصف كليو من العجينة المورقة* * كريمة للحشو ( crème pâtissière) : طريقة تحضير الكريمة: 02 صفار البيض- -1/2 لتر من الحليب المغلى - ...
  1. #1
    ندئ88's صورة
    ندئ88 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى

    heart2 الملفاي ....**** طريقة صنع mille feuille بالصور *****








    المقادير:

    نصف كليو من العجينة المورقة*

    * كريمة
    للحشو ( crème pâtissière) :
    طريقة تحضير الكريمة:

    02 صفار البيض-

    -1/2 لتر من الحليب المغلى

    - 125 غ سكر

    - 75 غ فرينة

    - ملعقة صغيرة فانيليا

    *فوندون (يباع فى الاسواق)


    التحضير

    تحضير الكريمة :
    فى كسرون
    نضع البيض و السكر نخلط جيدا ، نضيف الفرينة و الفانيليا و اخيرا الحليب و نضعا على النار حتى تتماسك جيدا



    اولا نقوم بافراد العجينة على شكل مربع بسمك 3 ملم




    نقعها الى 03 مستطيلات متساوية







    * نجعل عليها ثقوب كثيرة و نتركها ترتاح فترة صغيرة لغاية تسخين الفرن
    و نضعها لتطها لمدة 20 الى دقيقة 30 على العموم يجب ان تتحخمر جيداااا

    بعد ان تنضج العجينة نخرجها من الفرن حتى تبرد و نبدأ بتشكيل الطبقات*

    نأخذ الطبقة الاولى



    نضع عليها الكريمة



    نضع عليها الطبقة الثانية و عليها الكريمة ايضا




    ونضيف اخيرا الطبقة الثالثة و الاخيرة



    و نضغط علي جميع الطبقات بحذر حتى تتماسك مع بعضها

    * بعدها ننذيب قليل من الفوندون و نضعه على الطبقة الثالثة



    و اخيرا يتم تزين الحلوة بالشكولاطة*











    يارب يارب يارب الفرج يا كريم

  2. #2
    ندئ88's صورة
    ندئ88 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    583
    الجنس
    أنثى

    beatheart

    هذه طريقة تحضيرpatte feuillté

    300 فرينة, 230 زبدة
    ماء /ملح

    .
    .
    ..
    .




    يارب يارب يارب الفرج يا كريم

  3. #3
    oum mossab's صورة
    oum mossab غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حمام النبايل
    الردود
    1,676
    الجنس
    أنثى
    تسلم يدك ررررررررروعه


  4. #4
    MRMR_2008's صورة
    MRMR_2008 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    518
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى
    موضوع راااااااااااااااااااااااااااائع
    بس ممكن اعرف كميه الماء المستعمل


  5. #5
    خوخه24's صورة
    خوخه24 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    مع عصافيري الصغار
    الردود
    3,462
    الجنس
    أنثى
    ياعيني على الجمال
    ياعيني على الطعم
    روووووووعه
    تسلم الايادي

    اللهــــــــــــــم لكـ الحمد أجتزت السنه التحضيريه وعقبال التخصص ياربـــــــــــــــ



  6. #6
    أم حور2011~'s صورة
    أم حور2011~ غير متواجد وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    أم حـُـــــورْ ()()()
    الردود
    4,481
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة إبداع
      • وهج الصوتيات
      • إبداع ريشة
    (أوسمة)
    امممم رووووعه

    تسلم يدينك المبدعه
    عزيزتي~


  7. #7
    شهد77's صورة
    شهد77 غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    بريطانيا
    الردود
    68
    الجنس
    امرأة
    دائما افكر انى اعملها لكن اخاف عند تقطيعها بالسكين اه يضغط على الاطراف فتخرج الكريمة


  8. #8
    omarafa's صورة
    omarafa غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    ليــــبـيــــا
    الردود
    1,677
    الجنس
    أنثى
    ياعيني امووت انا بالملفااي .....بارك الله فيك ياغاليه

    زوروا صفحتي ع الفيس:

    http://www.facebook.com/WalaFeAla7lam

  9. #9
    ضــ ح ـــى's صورة
    ضــ ح ـــى غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    مع احلي اولاد واطيب زوج بالعالم
    الردود
    17,252
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • مجموعة العطاء في أركان الجمال
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • النجم الذهبي
      • شعلة العطاء
    رااااااااااااااااااائع يسلمو

    عدت الحمد لله ومشتاااااااااااااااااااااقة لكل الحبايب

  10. #10
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    تسلمي و تسلم إيديكي .. و يعطيكي الصحة و العافية يا رب


مواضيع مشابهه

  1. برنامج Flash Get بالشرح الكامل و طريقة التعريب و طريقة التحميل بالصور
    بواسطة The Matrix في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 22
    اخر موضوع: 30-07-2012, 01:57 PM
  2. برنامج Flash Get بالشرح الكامل و طريقة التعريب و طريقة التحميل بالصور
    بواسطة The Matrix في ركن الكمبيوتر والإنترنت والتجارب
    الردود: 4
    اخر موضوع: 29-04-2010, 12:00 PM
  3. mille feuilles
    بواسطة economiste casa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 8
    اخر موضوع: 19-08-2007, 03:10 PM
  4. الي تعرف تعمل الملفاي تساعدني
    بواسطة @han في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 29-04-2007, 07:12 PM
  5. Mille feuille
    بواسطة oumsamia في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 13
    اخر موضوع: 17-10-2003, 07:48 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100