✿* حلى متميز*✿تورته <<<meme >>>
اليوم ولأول مره حصريا ..........
تورته <<<<meme >>>>
يلا نبدأ بسم الله
مقادير الكيكه:-
اولا انا ضاعفت المقدار عشان حجم التورته كان كبير
دا المقدار الواحد
4 بيضات
3 كوب دقيق
1ونص كوب سكر
كوب لبن
3 ملاعق سمنه او قشطه
باكو بيكينج بودر
باكو فانيليا
الطريقه:-
1-نخلط السكر مع السمنه بالخلاط اليدوي او الكهربائي
2-نضع عليهم كوب اللبن ونخلط
3-ثم نضع البيض والفانيليا
4-ثم نضع الدقيق بالتدريج
بس شوفوا بقه الاختراع اللي انا عملتوا
وضعت نصف المقدار الابيض في الصينيه بهذا الاختراع
بس طبعا بطنت الصينيه بورق زبده او ندهنها بالسمنه وبعدين نبطنها بالدقيق
5-وبعدين وضعت ربع كوب دقيق على باقي الخليط
وصبيته في الصينيه
بس فصلت بينهم بورقه كرتون ولفيتها بورق فويل(ورق المونيوم) عشان متتحرقش
6-تدخل الفرن في درجه حراره 200
لمده نصف ساعه
و اول لما تطلع نشيل الكرتون اللي كان فاصل بين الابيض والشيكولاته
ودي صورتها بعد لما طلعت
نستخدم سكينه كبيره ونقسم الكيكه تبقى طبقتين زي الصوره
كده خلصنا الكيكه نبدأ في الحشو
مقادير الحشو:-
مانجو و تفاح و كمثرى و اناناس و موز و اي فواكه تانيه
حشو الجزء الشيكولاته
3ملاعق كبار شيكولاته نيوتلا و3كوب لبن دافئ ونضع فيهم مكسرات (عين الجمل-بندق-....)
ونقلبهم عشان يبقى زي اللبن اللي بالشيكولاته
تقطع الفواكه قطع ونضيف عليها 2كوب ماء ومعلقه كبيره سكر ونعصر نصف ليمونه عشان الموز والتفاح ميسودش يعني نفس طريقه الفروت سلاط
دا عشان الجزء الابيض
وبعدين نخرم الكيكه بالشوكه يعني نجيب الشوكه ونشوك الكيكه وبعدين نضع الحشو الابيض على النصف الابيض ونضع الصوص عشان الكيكه تشربه وندهن الكيكه بالكريمه زي الصوره
بس نبقي شويه من الصوص يعني حوالي مقدار كوب من صوص الفواكه
وبعدين نضع صوص الشيكولاته على الكيكه الشيكولاته بعد تشويكها عشان تشرب الصوص بس هنبقي من الصوص مقدار كوب
وبعدين نغطي الكيكه بالطبقه التانيه
ونشوكها بالشوكه ونضع عليها باقي الصوص
صوص الفواكه على الابيض وصوص الشيكولاته على الكيكه الشيكولاته
وبعدين هنعمل مقدارين من الكريم شانتيه وطريقه الكريمه موجوده على اكياس دريم ويب
"نضع محتويات الكيس ونضع عليهم 2كوب لبن مثلج بالتدريج "
طريقه تزيين التورته:-
ندهن الكيكه بالكريم شانتيه
وبعدين
طريقه عمل الحروف
نعمل مقدار من اي نوع كيكه انا عملت من كيكه البراونيز (اسهل كيكه)
ان شاء الله هنزل طريقتها قريبا
وبعدين نجيب الحروف ونقطعها على الكيكه
وبعدين ندهن الحروف بالكريمه وننقل الحروف على التورته ونرسم على اطرافها بالشيكولاته النيوتلا زي الصوره
طريقه التزيين
(نرسم 3خطوط شيكولاته زي الصور ونعمل بخله الاسنان رايح راجع رايح راجع هتبقى بالشكل ده)
ونضع على حروف التورته مكسرات (بندق مفروم)
ودا الشكل النهائي
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة