ღ♥ وصفةمبتكره ღ$رحلة المغرب العربي$*نحو المغرب الحبيب*كيكة مزينة باللوز من مطبخjihane
اليوم جبتلكم كيكة إسفنجية مشهورة بالمغرب
وشهية جدا مزينة بالمربى واللوز
أتمنى أن تعجبكم إليكم الطريقة
المقادير:
280 غرام من الدقيق المخصص للحلويات
كوب متوسط سكر
كوب متوسط زيت
كوب متوسط عصير الليمون
تلات بيضات
ملعقة من قشرة الليمون محكوكة
تلات أكياس من البيكن باودر
كيس من سكر الفانيلا
لتزين وجه الكيك:
مربى أي نوع
رقائق اللوز
وقليل من الكوك
الطريقة:
نأخد إنائين تم نفصل أببيض البيض عن أصفره
تم نخفق أبيض البيض بالخلاط اليدوي حتى يصبح
أبيض مثل الثلج ونتركه جانبا
تم نقوم بخلط أصفر البيض بباقي المكونات عصير الليمون ،السكر، سكر الفانيلا ،قشرة الليمون المحكوكة والزيت نخلط الكل جيدا بالخلاط اليدوي
بعدها نضيف أبيض البييض المخفوق والبيكن باودر ونحرك جيدا
تم نبدئ بإضافة الدقيق تدريجيا حتى نحصل على خليط متجانس
يصب كل الخليط في القالب المخصص للكيك مدهون بقليل من الزيت
ومرشوش بالدقيق
وتدخل للفرن للنضج على نار هادئة مدة 45 دقيقة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة