السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي جبتلكم اليوم وصفة تذوقتها عند أحدى صديقتي وعجبتني بزاف فأحببت أن لأشارككم بها

gateaux a la meringue

[IMG][/IMG]

مقادير العجينة

500غ زبدة
150غ سكر ناعم
7 صفار بيض
10غ خميرة كيميائية
فرينة أي طحين

مقادير la meringue

7بياض بيض
700غ سكر ناعم
رشة ملح
الفانيلا
كما نحتاج لمربى المشمش

التحضير
بواسطة الخلاط الكهربائي نقوم بمزج الزبدة والسكر جيدا ثم نضيف أليهما البيض وبعدها الفرينة الممزوجة بالخميرة و الفانيلا للحصول على عجينة طرية تماما كعجينة sableé
نتركها ترتاح لمدة 10دقائق ونقوم بأعداد المورنق
على حمام مائي وبواسطة الخلاط نمزج بياض البيض ونضيف السكر تدريجا مع الفانيلا ورشة ملح حتى يتماسك الخليط جيدا

حينها نقوم بفرد العجينة وبواسطة القالب نقوم بقطع أشكال دائرية نرصها في صنية الفرن نطليها بشوية مربى حتى نسهل لصق المورنق بالعجينة

[IMG][/IMG]

ثم نضيف ملعقة من المورنقو

[IMG][/IMG][IMG][/IMG]

للحصول على هذا الشكل

[IMG][/IMG]

بعد النضج نتركها تبرد ونلصق حبتين ببعضهما بواسطة المعجون ويمكن تزيين الحواف بجوز الهند أو اللوز أوالفول السوداني

[IMG][/IMG]

تسلم الايادى نسرين شكلها حلوة واكيد طعمها احلى وفكرة جديده

يسلمووووووو
بتشهي حبيبتي

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة ماشاء الله عليكي

merci beaucaup

الله يعطيك الصحة فعلا لذيذ أنا كمان بعملها

هلا بالغالية اشتقنالك و اشتقنا لحلوياتك يا مبدعة
ما شاء الله عليك تسلم ايدك و ايد صديقتك
الف شكر

مشكورة
ويعطيك ألف صحة

دايما مبدعه ما شاء الله تسلم ايديك اشتقنا لوصفاتك الحلوه

تسلم ايدك

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة