المقادير:-
أصبع زبده
3بيضات
قليل من الفانيلا
ملعقة طعام بيكنج باودر
1/2كأس سكر مطحون
2كأس دقيق أبيض أو حسب الحاجه
====================================
الحشوه:-
تمر خلاص منزوع النوى ومعبوط مع قليل من الذوبه{ الزبده المذابه}
إستخدمت خلاص ليت وممتاز فلم أحتاج للزبده
=====================================
الطريقه:-
تخلط الزبده +السكر+البيض+الفانيلا+البيكنج باودر في الخلاط
يوضع الخليط في زبديه ثم يوضع عليه الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تكون عجينه متماسكه وجامده قليلا
يفرد نصفها في الصينيه
والنصف الآخر يوضع في الفريزر قليلا ليثبت
يفرد التمر المعبوط بواسطة اليد على هيئة أقراص وتوضع على شكل طبقه فوق العجين
تبشر باقي العجينه فوق طبقة التمر بواسطة المبشره
تدخل الفرن حتى تتحمر من تحت وفوق وتقطع مربعات
=======================================
المصدر:أطباق النخبه
المؤلفه: أمل بنت يحيى الجهيمي
التطبيق: doha2000
الروابط المفضلة