السلام عليكم
مقادير المهلبيه:
________________
6أكواب ماء
2كوب حليب باودر
رشة مستكه مطحونه
1\4كوب ماء زهر
1كوب سكر
1\2كوب نشاء
خليط البرتقال:
_____________
4أكواب عصير برتقال
1كوب ماء
4ملاعق طعام نشاء
1\2كوب سكر مكسرات للزينه.
الطريقه:
________________
يخلط الماء مع حليب الباودر والسكر والنشاءثم يطهى على النار مع التقليب المستمر حتى يغلي لمدة ربع ساعه مع التقليب المستمر ثم تضاف المستكه وماء الزهرويخلط جيدا ثم يسكب في قوالب التقديم ويوضع في الثلاجه حتى بيرد.
تخلط مقادير خليط البرتقال مع بعضها جيدا مع تطهى على النار مع التحريك المستمر حتى تغلي ويثخن قوامها تترك حتى تبرد تماما ثم تسكب على خليط المهلبيه وتزين بالمكسرات وتترك في الثلاجه حتى تتماسك جيدا وتقدم بارده
الروابط المفضلة