بسم الله الرحمن الرحيم

أحلى حلى لأحلى منتدىلك
حلى واااااااااااااااااااو فظيع ,كنت محتفظه بالطريقه لنفسي لأنه صراحه الحلويات بالذات كلها مكرره
الكل يسوي مثل بعض بمعنى عندك عزيمه وتبغين شئ مميز اتعبي وانتي تدورين نوع ماهو معاد لكن اليوم قررت أنزل لكم الطريقه وهي:
المقادير:
5أكواب حليب مع 5ملاعق طعام سكر
كوب كريما طازجه
6إلى7ملاعق طعام دقيق ذره قطعتان من المستكه المطحونه{أحط أكثر}مع1\2ملعقه صغيره من السكروملعقة طعام ماء ورد وملعقة طعام ماء زهر.
القطر:
كوب سكر
كوب ماء
ملعقه صغيره ليمون حامض
ماء ورد ماء زهر.
الطريقه:
يذوب كوب من الحليب مع دقيق الذره ويترك جانبا.
تصب بقية الحليب مع كوب الكريما في كسرولهوتوضع على النار حتى الغليان.
يضاف دقيق الذره المذوب الى الحليب الساخنويمزج معه بسرعهبواسطة شريط سلكل لأن الكاستر يتكثف فورا
تسحق المستكه مع السكر وماء الورد وماء الزهرثم تضاف إلى الكاستر.
تصب القشطليه في أكواب الكستر وتترك حتى تفتر.
تزين الأكواب بالفستق الحلبي وزهر الليمون.
المصدر:
سفرة أناهيد الشهيه [صفحه522].

ملاحظاتي على الوصفه:
1-ملآعق دقيق الذره تكون ممتلئه.
2-القطر :بعد أن يستوي ينقع فيه أنواع من المكسرات مثل [فستق+صنوبر+جوز+لوز]
3-تقلب على صحن التقديم .

تسلم ايدك يا عسل

مشكورررررررررررررررررررررررررررررررررررة أختي

حياكم الله جربوها وأدعوا لي ولكل المسلمين

تسلم ايدك عليها باينها طيبه

يسلمو ..........ولكن هل تشرب بلقطر ام القطر فقط لنقع المكسرات

الله يسلمكم حبايبي
بعد ما تقلبينها في طبق التقديم صبي عليها حوالي 3 ملاعق طعام قطر بالمكسرات لأنها شوي ماسخه
وااااااااو عجيبه
صدقوني والله روووووووعه