5- نرش السكر البني مع القرفة والكمية حسب الرغبة
.....
6- ونلف العجينة بالشكل المعتاد ونقطعها الى قطع
.....
7- ندهن الصينية بالزبدة
.....
ونضع الفطائر
ونخلي مسافة بينهم عشان تخمر
لمدة ساعة او نصف على حسب الظروف p:
وقبل ماندخلهم الفرن ندهنهم بـ(بيضة و3 ملاعق حليب)
ونضعه بالفرن الين يستوي
نصيحة اول شي
خلو الفرن على تحت لين ينتفخ خلوه بعدين على فوق لين ينضج عشان تتجنبون انه يحترق
او يصير يابس
وأول مايطلع من الفرن حطو صوصكم وغلفوه بالقصدير عشان يطري زيادة
.....
النهاية خخ
وعن الصوص
تقدرون تستخدمون حليب مكثف محلى
اوكراميل
بالنسبة لي ماتوفر عندي حليب مكثف محلى
فسويت صوص كراميل
- ثلاثة ارباع كوب سكر بني
- وربع كوب سكر ابيض
- وثلث كوب زبدة
- و 5-3 ملاعق كريمة
محطوطين على النار لمن يسخن حطو الصوص فوق الفطائر حقتنا طعمها مرة لذيذ
وبالعافية <3
الروابط المفضلة