chocolate cake .. مشاركتي في ملف الصلصات
كيكة الشوكولاته ... وصفة الها عندي 9 سنين
من صاحبة الي ماشاءالله عنها في الحلويات
كانت تعملها .. وبنفس القعده اللي نكون موجودين فيها عندها تخلص
المهم الكيكه كانت رهيبه .. والصوص اللي معها كانت اكثر من رائعه
وصراحة قليل لأعملها النا .. لانها بتجيب اجلي في الوزن
بعملها في المناسبات فقط لا غير
والحق لازم يقال .. فيه كتير شبه بينها وبين اكتر من وصفه شفتها في المنتدى
ندخل على المقادير والطريقه مع بعض
على النار
نصف كوب زيت + 1 كوب ماء + 6 م ك كاكاو
نتركهم حتى الغليان مع التحريك المستمر .. الى ان يذوبوا جيدا
توضع الخلطه في الفريزر
نخفق 4 بيض + 1 م ص فانيليا (ان كان حجم البيض صغير استعملي 5 بيضات)
يضاف اليها كوب ونصف سكر ونستمر في الخفق
نضيف علبة لبن (زبادي) 200 جم + 2 م ص بيكربونات الصوديوم + 1/2 1 م ك خل أبيض
بعدها نضيف خليط الفريزر .. ونخلط
ننخل 2 كوب طحين مضاف اليها 2 ونصيف م ص بيكنغ باودر
يضاف الطحين الى الخليط بالتدريج مع التحريك المستمر
توضع في فرن محمى مسبقا على درجة 180
لمدة 40 - 50 دقيقه او حتى تنضج الكيكه
في هذه الأثناء
نبدأ في تحضير صوص الشكولاته
كوب سكر + 6 م ك كاكاو + 6 م ك حليب + ثلاثة ارباع ك ماء + أصبع زبده
(بإمكانك استبدال الزبده بنصف كوب زيت)
تحرك المقادير على النار حتى الغليان حتى يذوبوا جيدا
وتوضع الصوص في الثلاجه حتى تسكب على الكيكه عند التقديم
وهذه الصور غالياتي
عذااااب .. منشان هيك بعملها في السنه مره
وصدقوني انا ما باكل كتير .. عنجد .. بس هاي ممكن اكلها لحالي
ان شاء الله تعجبكم الوصفه حبيباتي
ربي يتقبل منا ومنكم الصيام والقيام
وما تنسوني وأهل بيتي بالدعاء غالياتي
في حفظ الرحمن ورعايته
اعذروني لغيابي 
*
*
رد مع الاستدلال
خاصة قبل آذان المغرب ههههههه
.
الروابط المفضلة