بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحباً بالجميع بعد غياب طويل
نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
2 كيس كريم باودر " دريم ويب "
1 باكيت كريم كراميل بودرة
1/ نقوم بتحضير الكراميل وذلك بوضع 2 كوب سكر مع نص كوب ماء ساخن في طنجرة ونحرك المكونات على النار ، سنلاحظ أن السكر سيتحول إلى القطر سنستمر بالتحريك وسنلاحظ أنّه تحوّل إلى سكر ، نواصل التحريك إلى أن يذوب السكر ويتحول إلى كراميل فاتح عند ذلك نطفئ النار ..
2/ نضع في الخلاط الكريم باودر + كوب الماء البارد ونخفق جيداً حتى تصبح الكريمة كالرغوة ثم نضيف القشطة ، بودرة الكريم كراميل ونخفق جيداً لمدة 2 دقيقتان ..
الآن نأتي للتحضير النهائي :
1/ نقسم كل قطعة بسكويت إلى 4 قطع ثم نضع البسكويت في الكأس أو الصينية ونسكب فوق البسكويت قليل من الكراميل الذي سبق وحضرناه
2/ ثم نسكب مقدار من الكريمة التي حضّرناها
3/ ثم نضع البسكويت ونسكب الكراميل وقليل من اللوز المحمّص
4/ ثم نسكب مقدار من الكريمة ، وفوقه الكراميل ثم اللوز المحمّص
5/ نضع الكأس أو الصينية بالثلاجة حتى يبرد ويحين موعد التقديم
يجب استخدام الكراميل بسرعة و إلا سيصبح من الصعب التعامل معه
الروابط المفضلة