بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تقبل الله منا ومنكم
![]()
![]()
كوكيز اليانسون Anise cookies
![]()
المقادير:
1.75 كاس طجين (دقيق)
0.5 كاس زبدة غير مملحة لينة (فى درجة حرارة الغرفة)
0.25 ملعقة صغيرة ملح
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
1 بيضة
1 كاس سكر ناعم الحبيبات
1.75 ملعقة صغيرة حبوب اليانسون سليمة
بشر قشر 1 ليمونة كبيرة
الطريقة:
**ينخل الدقيق والملح والبيكنج بودر
![]()
**تخفق الزبدة قليلا ثم يضاف السكر ويخفق
![]()
![]()
**تضاف الفانيليا ثم البيضة واليانسون ويخفق
![]()
**يضاف الدقيق ويقلب ثم يضاف بشر قشر الليمون ويقلب حتى نحصل على عجينة لينة لكن يمكن التحكم فيها
![]()
**تشكل اسطوانة وتلف فى بلاستيك فيلم
![]()
**توضع فى الثلاجة 1 ساعة على الاقل
**تقطع شرائح متوسطة السمك وترص على صاج خبز
![]()
**تخبز فى فرن مسخن على 180 م لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج وتكتسب اللون الدهبى
![]()
الوصفة ترجمتها من موقع اجنبى وطبقتها
![]()
وبالهنا والشفاااااااااااااااااااا
![]()
الروابط المفضلة