مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

ياناس ياعسل حلى الكنافة وصل خطوه خطوة بالصور

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم كيف الحال يا احلى منتدى ياسكر دايب في عسل - حلوه هاي - خلي النحل يجيلنا اول شي هي طريقه عمل ...
  1. #1
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

    Talking ياناس ياعسل حلى الكنافة وصل خطوه خطوة بالصور

    بسم الله الرحمن الرحيم

    كيف الحال يا احلى منتدى ياسكر دايب في عسل - حلوه هاي - خلي النحل يجيلنا
    اول شي هي طريقه عمل الفرك او اللي هو الكنافه الناعمة
    عجينة الفرك -للكنافة الناعمةوالمفروكة والبسما طريقة جديدة جدا لعيون كل الحلوين

    اول شي ندهن صينيه جوانبها ليست عاليه بالسمن او الزبده
    ونخلط كيلو من الفرك مع 2 كوب زبده او سمن
    ونرصها في الصينيه قطرها 30 سم ونضغط جيدا حتى تلتصق


    ورح اكمل بعدين


  2. #2
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
    كلاكيت ثانى مرة
    معلهش يا هنلى إستحملينى وأنا بأطاردك فى النتدى
    أولا تسلم إيدك على الحاجات الجميلة إللى بتقدميها لنا
    وسؤالى هو ما الفرق بين الكنافة و العثمالية و ما هو القيمر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

    يقــــــينى بــــــالله يقـــــــينى
    بلادى بلادى بلادى ...... لك حبى وفؤادى
    مصر يا أم البــــلاد أنت غايتى والمراد .. وعلى كل العبــــــاد كم لنيلك من أيادى
    مصريا أم النعيــــم فزت بالمجد القديم مقصدى دفع الغريم وعلى الله إعتمادى مصرأنت أغلى درة فوق جبين الدهرغرة
    يابلادى عيشى حرة واسلمى رغم الأعادى...مصرأولادك كـــرام أوفياءيرعواالزمام
    سوف نحظى بالمرام ..... باتحادهم واتحادى

  3. #3
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    هيني جيت اكمل بس على السريع لانها الخدمة متقطعه عندي
    وشكرا لك اخت بنبونة والك مني احلى صحن كنافه نابلسيه
    القيمر هو القشطه - زي قشطه التاج - وكي دي دي وبوك
    الكنافه الناعمه =كنافه نابلسيه = للي قاعده بسويها انا هسه
    الكنافه الخشنه تكون شعيرات اي نستخدم العجينه تكون زي الشعر
    والعثمليه هي زي الكنافه الخشنه بس بس نقوم بقليها اي قلي الشعر
    وزوري رابط
    معرض الحلويات العربي
    المقادير للكنافه النابلسيه او الناعمة
    كيلو فرك
    4 كوب جبن عكاوي
    طحين فرخه = سميد ناعم جدا 1 كوب
    قطر 1 كوب
    ماء ورد وزهر 1 ملعقه من كل نوع
    زبده سائله 1 ونص --- ونص اخر لدهن الصينيه تبعت الكنافه

    طبعا نقوم بنقع الجبن العكاوي - وعلى فكره في في الاسواق جبن حلو خاص للحلويات
    نقوم بنقع الجبن المالح طبعا لمده يوم كامل مع الاستمرار في ازاله الماء عنها باستمرار

    وفي اليوم الثاني - طبعا نذوقها اذا كان فيها شويه ملوحه لازم ننقعها كمان لانه الملوحه مش زاكيه في الكنافه
    بعد التاكد كن عدم ملوحتها نصفيي عنها الماء - ويمكن استخدام جبنه الموزاريلا البيضاء
    نضع الجبن في فرن ساخن جا جدا طبعا نكون قد اطفاناه - بالطفايه هههههههه
    نخلط الفرك مع الزبده ونرصها في صينيه مدهونه بالزبده ونرصها مليح مليح مليح






    نضع الصينيه اللي فيها الكنافه على فرن الكنافه - طبعا مافي في البيت فرن كنافه بنحط الصينيه
    على فرن من فوق ونظل نحرك الصينيه ونوزع النار على كل الجهات حتى نلاحط تغير في لون اطراف الصينيه اي تلون الكنافه
    نخرج صينيه الجبن ويكون عليها ماء الجبن نضعهن كلهن في طنجره على نار وسط ونحرك حتى تطبح كالعلك ونخلطها مع الفرخه والقطر وماء الورد والزهر ونخفق مليح ختى لا تحترق او تتكتل
    ولما نشوف الجبنه صارت زي المطاط كتله واحده ولا تلتصق في الطنجره وغير متكتله
    وكمان لما نشوف صينيه الكنافه تلونت وتاكدنا من ااننا وزعنا النار في كل الجهات
    نصب فوقها الجبن ونوزعه جيدا كما في الصور طبعا
    - -- معلش الصور ملخبطين -- بنتي السبب مش انا ---
    وبعدها ناتي بصينيه اكبر من صينيه الكنافه ونقلب عليها الكنافه بحذر وبعدها ندخلها الفرن فرن وسط في الوسط علشان يتماسكوا مع بعض ويلزقوا مليح
    بس يعني 5-10 دقائق وبعدها نضع عليها القطر حسب الرغبه او نقدمها ونترك كل واحد يحط الكميه اللي بده اياها من القطر
    ونرشها بالفستق المطحون
    وممكن نحشيها بالفستق المطحون وتسمى وقتها بسما



    وهذه كنافه خشنه


    وعثمليه




    وكل ذلك واكثر من ذلك تجدونه لدى محلات هنووول للحلويات الشرقية -- شارع فلسطين --
    خلف الجدار الفاصل ---هههههههههه--- اااخرتني فاتحة محل حلو انشاء الله

    لا بتلاقوا كل اشي بدكم اياه
    معرض الحلويات العربي بالصور - اطلبوا اي اشي بحضرلكم اياه

    وصحه وعافيه على قلوبكم
    وشكرا
    وتصبحون على الف خير


  4. #4
    ريحانة الجنة's صورة
    ريحانة الجنة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2003
    الموقع
    جدة/ المملكة العربية السعودية
    الردود
    478
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم

    الاختي هنلي الله يعطيكي العافية على هذه الاطباق الحلوة اطباق ما عليها كلام الحقيقة اكثر من رائعة سلمت يداكي وبارك الله فيكي واريد منكي خدمة اذا ما عليكي كلافة اردي طريقة عمل العجوة منتظرة الرد الله يسلمك



    دعاء ليلة 27 / الشيخ السديس

  5. #5
    بنبونة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    أرض الكنانة
    الردود
    1,650
    الجنس
    أنثى
    أشكرك هنلى على ردك وتسلمى

    يقــــــينى بــــــالله يقـــــــينى
    بلادى بلادى بلادى ...... لك حبى وفؤادى
    مصر يا أم البــــلاد أنت غايتى والمراد .. وعلى كل العبــــــاد كم لنيلك من أيادى
    مصريا أم النعيــــم فزت بالمجد القديم مقصدى دفع الغريم وعلى الله إعتمادى مصرأنت أغلى درة فوق جبين الدهرغرة
    يابلادى عيشى حرة واسلمى رغم الأعادى...مصرأولادك كـــرام أوفياءيرعواالزمام
    سوف نحظى بالمرام ..... باتحادهم واتحادى

  6. #6
    زري's صورة
    زري غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    الموقع
    في العالم العربي
    الردود
    185
    الجنس
    تسلميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ييييييييين يا هنلي قلتها لما انقطع نفسي

    ياروعة انتي ياهنلي والله مخلية المنتدى اجمل المنتديات

    ياحبيبتي ياهنلي حبيت اسأل شنو الجبن العكاوي يمكن احنا عندنا اسمه غير وتسلمين

    نســـــ القلب ـــــيم*************

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    عراقية واعيش في السويد
    الردود
    71
    الجنس
    ذكر
    غاليتنا هنول لاحظت انك لم تضيفي اي شيء لنفش العجينة مثل البكن باودر فهل هذا شىء عادي ونحن نعلم ان اي عجينة بدون مخمر تصبح يابسة وفطيرة كما نقول باللعة العامية====سؤالي الثاني ولو طولت عليك هل نستطيع وضع عجينة الفرك والزبدة في الفرن والنار تكون من تحت فقط حيث انه على مافهمت منك اننا يجب ان نضع الصينية على الطباخ وليس في الفرن=====سؤالى الاخير يعطيك العافية==هل استطيع استعمال الجبن البقري الذي انا اصنعه بنفسي في البيت وتسلمين مشكورة على هالاكلات الروعة على فكرة كل الفلسطينيات مثلك شاطرات بالحلويات؟؟؟ انا اعرف بنت فلسطينية ايضا كلش شاطرة وحتى هي الان تشتغل في الطبخ الخاص بالمدارس في مدينتنا ====وشكرا


  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    الجسد فى فيينا والروح فى فلسطين
    الردود
    92
    الجنس
    أنثى
    اكثر من رائع ياهنلى يسلموا هالايدين


    ياعينى لو تصحلى هالقطعة اللى حاملها من الصينية



    ياستى الريحة ولا العدم استمتعنا بالصور على الاقل

    اللهم انت ربى خلقتنى وانا عبدك وانا على عهدك ووعدك ما استطعت
    اعوذ بك من شر ما صنعت ابوء لك بنعمتك على وابوء بذنبى فاغفر لى انه لا يغفر الذنوب الا انت

    الحرية لاسرى الحرية

    لاتنسوا اسرى فلسطين البواسل من صالح الدعاء


    تذكر قبل ان تغفو على اى وسادة00000000000000

    هل ينام الليل من ذبحوا بلاده0000000000

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    هنا
    الردود
    86
    الجنس
    ياهلا هنلى

    ممكن الحشوة بس تكتبيها بالتفصل لانى مافهمتها........ومشكورة ياعمرى


  10. #10
    omsalma غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Mar 2004
    الموقع
    مصر
    الردود
    56
    الجنس
    رائع يا هنلى لكن لى استفسار ما هى الجبن العكاوى وهل يمكن استبدالها بالجبن الشيدر؟ تحياتى لك ولارض فلسطين


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 102
    اخر موضوع: 26-09-2009, 12:23 AM
  2. !|! ياناس ياعسل بشار وصل !|!
    بواسطة !|! ام بشار !|! في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 29
    اخر موضوع: 29-07-2008, 10:42 PM
  3. ياناس ياعسل رحبوا بمن وصل
    بواسطة هام السحب في الملتقى الحواري
    الردود: 8
    اخر موضوع: 28-07-2002, 11:39 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97