ارجو ان تقولى لى الطريقه وشكرااختى عملت المفن الدى كتبته ولكن طلع متل الكيك خفيف ومن المعروف ان المفن يكون تقيل متل ال سوق يعنى هو مابين الكيك والخبز اعتقد السبب انى خلطه بالمضرب الكهربائى متل الكيك هل هويخلط بالملعقه

أهلاً بك أختي، هو فعلاً لا يخلط بالخلاط بل بالملعقة حتى يترطب فقط وبالتالي إن خلطته بالخلاط سيصبح رخوة مثل الكيك.. في المرة القادمة امزجي بملعقة خشبية قليلاً فقط حتى تترطب المقادير الجافة، ثم ضعيها في الأكواب ثم في الفرن المحمى مسبقاً.

شكرااختى على الاهتمام بالرد سوفاجربها وارد عليك