عزيزاتي
ما هو الفرق بين السمن النباتي العادي ولونه اصفر "مثل سمن الغزال لمن تعيش في فلسطين " وبين الشورتننج "سمنة نباتين" ولونه ابيض ؟؟؟؟
وهل يعطي فرق في الحلويات والمعمول؟ مع الشكر الجزيل

هل يعرف احد؟؟

هيني من فلسطين بس بتعرفي عمري ما دخلت السمن على بيتنا وحتى ما بعرف شو انواع او ماركات السمن لا انا ولا امي ما بنستعمل السمن
لانه هيك لما تعملي مثلا المعمول او الكيك في طعم للسمن وتاني يوم بيطلع في الكيك زي قطع او حبيبات للسمن او على المعمول
اما بدك نصيحتي استخدمي زبده مخلوطه مع زيت ذره مثلا هذا في المعمول ويطلع طيب
وكمان في اخت زوجي بتعمل المعمول بزيت الزيتون وطعمه طيب جدا جدا بس لونه غامق شويه

اما الكيكات فانا من ناحيتي بستخدم الزيت زيت الذره يعني حتى الوصفات للاخوات في المنتدى اللي فيها سمن او زبده بستبدلها بالزيت الا بعض الوصفات بستخدم الزبده فقط

واي سؤال انا في الخدمه

كل ما اعرفه هو ان السمن طبيعي اي مستخرج من الحليب و الشورتننج عير صحية للجسم و بها مادة مسرطنة و حتى الاطباء ينصحن النساء اللواتي تجاوزن الاربعين بعدم تناول الزبدة النباتية لانها تتسبب في السرطان حفضنا و حفضكم الله
الى اختي هنلي :
ما الفرق بين معمول ,حلي سفرة,حلي قهوة,و شكرا

اختي هنلي
شكرا جزيلا على هذة النصيحة الغالية انا استعمل السمن مع القطايف والكعك والمعمول فقط اما لا استعمله ابدا في الطبخ او الكيك ..وفكرة الزيت مع الزبدة للمعمول شكلها طيبة كثير ان شاء الله رح اجربها واعطيك النتيجة
اختي كريمة
الحمد لله انك نبهتني بالنسبة للشورتننج بقي عندي سؤال: ماذا عن المرجرين هل هي ايضا مثل الشورتننج؟؟ وحماك وعافاك انت و هنلي ورزقنا العفو والعافية