بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا اخوااتي شو اخباركم هي حلى سهل ولذيذ وما بده تعب ومقاديره متوفره في كل بيت
وهذا برازق بس بطريقتي يعني مش زي اللي في معرض الحلويات تبعي
المقادير
كوب سكر
كوب سمسم
كوب ونص زيت
3 ملاعق حليب بودره
فانيلا ويمكن الاستغناء عنه
يانسون محمص مطحون وحب ويمكن الاستغناء عنه
4 كوب دقيق
نص ملعقه كبيره بكنج باودر
كوب ماء فاتر طبعا لا نستخدمه كله
وفستق مطحون للزينه

الطريقه نخلط السكر والزيت والسمسم ونضيف الدقيق تدريجيا مع البكنج باودر والحليب واليانسون والفانيلا
وتكون متماسكه ونضيف الماء تدريجيا ونحرك لحد ما تصير عجينه مطاطه مش سائله ولا جامده
ونكون قد اشعلنا النار على نار وسط وندهن الصينيه بالزيت ونفرد العجينه عليها بشكل دائري
لاحظي انه العجينه بعد فتره رح تتماسك وهي نيئه طبعا فلا مانع من انك تزيدي شويه ماء
ونفرديها على الصينيه الساخنه ومدهونه زيت بشكل دائري قدر ملعقه كبيره يعني وتفرديها
وترشي فستق وسمسم وتضغطي شوي عليه وحسب رغبتك ممكن تخليها سميكه فتكون طريه
وممكن تخليها رقيقه فتكون مقرمشه حسب الرغبه

وتتركيها 10 دقائق او لحد ما تشوفي الاطراف تلونت حسب الفرن طبعا

وتحمريها شويه من فوق بش شويه بني فااااتح

وبعديها تتركيها تبرد وتاكليها بالف صحه وعافيه



هذه رقيقه

وهذه سميكه

تسلم أيدك ياهنلي روووووووووووعة


حلوياتك كلها طبعتها وخليتها في فايل حتى اسويها


وتسلميييييييييييييييين انشاء الله عن قريب نجي نزوركم في القدس وانتو محرريييييين انشاء الله

يعطيك الف الف عافية

تسلم ايدين الحلوين000000000معدله ما شاء الله عليك راح أجربها 000000
لسه الأخت ام زيد بتسأل عن البرازق وكتبتلها طريقتي00000000بس هذي باين عليها شكلها احلى من طريقتي00000000
الله لا يحرمنا من طلتك يا هنلي ومن حلوياتك من اتعلمتي هالحلويات كلها في فلسطين ولا في السعوديه00000000000

سلم دياتكم ولسانتكم زي ما بنقول احنا على حكياتكم الحلوين
انا لا تعلمت الحلى في السعوديه ولا في فلسطين انا تعلمته من هون من المنتدى رح تستغربي
انا عندي رغبه في الحلى والمطبخ وعمل هالشغلات من الصغر بس صرت معدله وشاطره من المنتدى يعني تقربا 70 بالميه من الحلى بجربه واشي بيزبط واشي لا وتقريبا الكل زبط معي مش من اول مره من ثاني مره يعني عندي رغبه اسوي الاشي مره واثنين وثلاث لحد ما يزبط
بس انتوا خليكم متابعين للمنتدى ورح تصيروا اشطر مني كمان

يسلم اديك يا هنلي
هلا انا احترت صار عندي 3 وصفات هادي و الي في معرض الحلويات و الاخت صافي كتبتلي وحده رح اجربها
قوليلي مين اطيب هادي الوصفة و لا الي في معرض الحلويات

راح اعمل وصفتك يا هنلي مشكورة عليها

واذا هي من تجربتك اكيد طيبه..

يسلم اديك يا هنلي

ما شاء الله عليك
يسلم اديك يا هنلي

تسلم ايديك يا هنلي

مشكوره اخت هنلى على طريقةبسكوت السمسم ولكن عندى سؤال
هل نستخدم سكر عادى ولا ناعم اتمنى منك الاجابه لانى ناويه اجربها
اليازية