غريبية قسنطينية

المقادير
500غ من الزبدة او (كيلة سمن+كيلةزبدة اوزيت) بيتها في الفريزر بعد تذويبها
500غ من السكر غلاس (كيلة سكرناعم)
1كلغ و500 من الفرينة (3كيلات فرينة )
2 كيسان من السكر الفانيليا (او كيس فانليا)
1كيس من خميرة كميائية
التحضير
اخرجي الزبدة من الثلاجة ساعة تقريبا قبل البدء في التحضير
في صينية اعلمي مطولا و بحيوية براحة اليد الزبدة الطرية
باءضفة شيئا فشايئا السكر غلاسي هده الكيفية تستطعين القيام بها بواسطة خلاط كهربائي الخليط يجب ان يكون تقريبا ابيض
اضيفي ببطء الفرينة مع مواصلتنا في الخلط حتى نتحصل على عجينة طرية
شكلي كريات بحجم البيضة تضغط نوعا ما تدخل الفرن مدة 20 الى30 د الحلوى يجب ان تحافظ على لونها الابيض بعد الطهي لا تفتحياالفرن مدة الطهي

حياك الله يا سهيلة
واهلا وسهلا بك في اركان الاطباق

طبق حلوى شهي ما في شك
تسلم يمناك