السلام عليكم جميعا ..... الي بعرف طريقه عمل غريبه الحمص يفيدني

هلأ انا بعالم حواء والاخت عزيزة حاطيتها
استني انقلك الوصفة
وكل عام وانت بخير
غريبة بدقيق الحمص( تونسية)

المقادير :
1ك سكر ناعم – 1ك سمن- 1ك دقيق حمص محمص في الفرن – 1ك دقيق – رشة ملح
تفرك مع بعض جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ثم تعمل على شكل اسطوانة طويلة وتقطع بالورب مثل البقلاوة وتصف في الصينية وتوضع في الفرن حتى تشقر
لززززززيزززززة بشكل لاتفوتكم

يسلمو ايديكي اختي لين وانتي بخير وصحه وسلامه
.. فعلا كتير طيبه انا اكلتها عن عيله تونسيه واطيب من غريبتنا العاديه

بس دقيق الحمص المحمص في الفرن يعني حمص المعلبات ينحط في الفرن لغايه مايتحمص وبعدها ينطحن
ولا في دقيق حمص ,لانو عمري ماشفتو
اسفه اسئلتي كتير بس راح اموت واعملها وتزبط

في دقيق حمص
انا سألت الاخت عزيزة الي كاتبة الوصفة وقالت دقيق الحمص بتفوتي الفرن يتحمص شوي
الهنود بيعملوا منو اكلتهم المشهورة باكورة ممكن تلاقي بالمحلات الهندية