مساء الخير على الحلوين ،، وصباح الخير للنصف الآخر
معاي اليوم حلى يجنن بصراحة أنا احبه مررررررررررررررة
وكمان ينفع تحطينه بالفريزر للأزمات المفاجئة بالذات عند أهل الزوج لأنهم أشد ازمة قلبية ومعوية حادة
المهم ياحلوين قصة هذا الحلى ( اللى حاطه على النار شيء تطفيها لأني قرقة مررررة) نرجع لقصتنا في يوم سويت هذا الحلى لزميلاتي في العمل قامت وحده ولطشت الطريقة مني وشاركت فيها بمسابقة أفضل طبق حلى لأحد المخابز التي تروج لحلاها المنزلي وكانت النتيجة أن فازت مع مشتركة آخرى بأفضل طبق ،، وش رايكم اللي مثلها ايش أسوي فيها ؟؟
ماعلينا المهم يعجبكم الحلى انشاء الله...

وهو كالتالي..





1 ) 2 باكيت بسكويت شاي مكسر الى قطع متوسطة + 1 اصبع زبدة

2 ) كاس فستق حلبي مجروش

3 ) 5 حبات مارس + علبة قشطة ــ في حمام مائي

4 ) في الخلاط يوضع علبة حليب نستلة كبير + 8 حبات جبن كيري ( لابد أن يراعى مقدار الصينية وهذا للصينية الكبيرة) يصب هذا المقدار فوق المقدار السابق باستثناء كاسة شاي واحدة من هذا الخليط

يدخل الى الفرن حتي يبدأ تظهر فقاعات هواء يخرج من الفرن وبعد أن تجمد الطبقة العلوية بالهواء الخارجي أي بعد 5 دقائق نصب مقدار كاسة الشاي على شكل خطوط عشوائية

5 ) يحمص مقدار 2/1 كاس من اللوز المبشور ويوضع فوقه وعندما يبرد يقطع على شكل مستطيلات طويلة ويوضع في اوراق الزينة ،،،،،،،،، وبس

والف عافية على قلوبكم انشاء الله الحلى يعجبكم ،،،،

ما شاء الله شكلها جدا لذيذ يله بكرة جاي عندي ناس راح اعملها وقول لك النتائج
اختي بانسبة للبسكوت يا ريت توضحي لي الطريقة
يعني نكسر البسكوت ولا نطحنه ونحط علية الزبدة ونضعه في صينية والا شو والفستق الحلبي
وين وضعة في الطبق ارجو ان توضحي لي عزيزتي
بارك الله فيك

مرحبا عزيزتى

تسلم ايدك على هالطبق.. لو انا من صاحبتك المفروض انها تقسم الجائزة بالنص لك ولها
المهم حبيبتى.. انت قلتى بعد مانخلطهم نضيفهم على الفوق !!!
تقصدين نضيفهم على المارس لما يذوب ونصبهم على البسكوت ..صح والا لأ

اشكرك جزيل الشكر (قلبى أنا)

تسلم الايادي....

لكن عندي سؤال ؟؟؟انتي جربتي تحطينه بالفريزر؟؟؟؟؟

ما شاء الله عليكي أختي ( قلبي أنا )

كل وصفة أحلى من الثانية .....

تسلم دياتك الحلوين .

قلبي انا ....
يعطيك العافيه ....

باين عليه ممتاز ..

الف شكر لكل من رد عليّ
حبيبتي الغالية sima اتبعي الطبقات بالترتيب يعني تكسرين البسكويت بيدينك الحلوين أي شكل وتحطينه بالصينية مع الزبدة السايحة بعدين تنثرين الفستق عليه بحيث يتغطي البسكويت بعدين تذوبين القشطة مع المارس في حمام مائي وتصبينه على الفستق الحلبي بعدين تجهزين الطبقة الرابعة وتحطينها عليهم باستثناء بيالة واحدة ( كاسة شاي) بعدين تدخلين الصينية الفرن حتى تظهر الفقاعات وتخرجينها وتتركينها خمس دقائق برا بعدين تحطين مقدار كاسة الشاي بشكل عشوائي بعدين اللوز المبشور المحمص ....انشاء الله تكون الفكرة وضحت لك لأنه بصراحة عقدني بالأول لكني مع تكرار عمل هذا الحلى صار very easy بالنسبة لي..



الغالية أم أحمد4 انشاء الله يكون هذا الشرح وافي وبإذن الله سوف يعجبك هذا الحلىعيوني..


حبيبتي حبوبة والله انك اسم على مسمى ،، أنا فعلاً اساويه وأحطه بالفريزر 3 اسابيع ،4 أسابيع ..واحياناً شهر ،، وإذا كان عندي عزومة طلعته من الفريزر من الصبح ولما أحس انه ذاب الثلج ادخله في الثلاجة حتى لاتسيح الطبقات وتتداخل..


الغاليات منى ، ضحى انشاء الله تسوون الحلى ويعجبكم


واكرر يابنات انتبهي لحجم الصينية لأني مرة سويته بصينية بايركس وسط وعند وضع طبقة الحليب النستلة والجبن اصبحسمك هذه الطبقة كبير فلما دخلته الفرن لم تجمد هذه الطبقة واصبح الحلى سايح حتى بعد أن وضعته 5 ساعات بالثلاجة يعني يفشل لو قدمته للضيوف فانتبهوا حبيباتي...

بصراحه شكله روعه وإن شاء الله راح أوفر مقاديره وأعمله يعطيك العافيه