الله يخليكم يابنات ويعطيكم الف عافيه ابي منكم طلب .
طريقةالكوكيز باشكولاته او قطع الشكولاته ويكون لين ...
ومشكورين وماقصرتم .

الأخت الغالية الأرجوان

إليك طريقة كوكيز ممتازة و ناجحة بفضل الله و هي منقولة و لكني مجربتها لا تخافي
(و هي من منتدي حواء للغالية رسل ) و طالما طلبك أن يكون الكوكيز لين فنصيحتي أنك تخرجيه من الفرن و هو فاتح اللون و لا ترفعيه من الصينية حتى يبرد تماما حتى لا يتكسر
ملحوظة : أنا بعمل من هذا الكوكي مقدارين واحد لي و لزوجي بأخرجه غامق شوى ( لونه يكون بيج ) يكون مقرمش و الآخر لأطفالي بأخرجه فاتح بيكون طلبك لين
المقادير

ا*اصبع زبدة(تسيح من دون نار)..
*نصف كأس سكر أسمر مطحون..
*ملعقة حليب بودرة..
*ملعقه صغيرة باكنج بودر..
*كأس وربع دقيق..
*بيضة..

الطريقة

ثم تعجن ... ثم توضع حبات من شوكولاته ((هيرشي))..اللي على شكل دمعه..البني طبعا..

بعدين تاخذين بالملعقه وتحطينها بالصينيه وتدخلينها الفرن .. وتاكلينها..

ملاحظاتي
1- الصينية لا تدهن
2- تاخذي ملعقة صغيرة مش تعملو متلي اول مرة بالملعقة الكبيرة ويطبعوا قد راسي وطبعا راح يتلاصقوا. بالملعقة الصغيرة بتاخدي دوائر صغيرة وبتحطيهم هم بيتسطحوا بعدين.

3- بتشعلي الفرن على 170 مئوية او 350 فهرنهايت بس تبدأي الشغل
4- بتحطيهم ربع ساعة وشوفيهم استوي ولا لسة لينين
بالكتير خليهم 25 دقيقة مش اكتر
6- حطيهم على طول بعلبة بلاستيك وغطيهم عشان ما ييبسوا

شو كمان
انا حطيت كوب من الشكلاتة هرشي ام دمعة موجودة بكارفور جمب الفواكه المجففة والطحين
الكمية حلوة
4 صواني استخدمت
لاني كما قلت بتحطي بالملعقة الصغيرة وخلي مسافات

مشكوره يا ام اسما وماقصرتي .

ويعطيك الف عافيه.

بس انا عندي سؤلين اذا كان مافيه مانع .

ماالمقصود بالسكر الاسمر هل هو السكر البني ؟؟؟؟؟؟؟؟
والسؤال الثاني وش قصدك في هذي العباره ؟؟

تاخذي ملعقة صغيرة مش تعملو متلي اول مرة بالملعقة الكبيرة ويطبعوا قد راسي وطبعا راح يتلاصقوا. بالملعقة الصغيرة بتاخدي دوائر صغيرة وبتحطيهم هم بيتسطحوا بعدين.؟؟؟؟؟؟؟؟

يعني احطها دوائر بالصينيه وادخلهم الفرن وهي تتسطح وتصير على شكل الكوكيز؟؟
اسفه على الاطاله

هههههههههههه المضحك اني انا رسل هناك وهون لين
والعنوان عجبني بدك كوكيز لين انا ولا الصفة

الف شكر ام أسما

ايوا السكر الاسمر هو البني
لما تحطي العجين بالصينية خدي بملعقة صغيرة وخلي مسافات بين القطع خليهم مكورين هم بينفردوا وبياخدو شكل الكوكيز لحالهم

أشكر ام اسماء على النصيحة لاني كنت بخاف اطلعهم قبل ما يتحمروا بخاف مايكونوا مستويين مع انو بيكونوا ألين
هيك معناه بس يطلعوا برا الفرن لحالهم بيمسكوا واكيد بيكونوا الين واطيب

انا بعمل كوكيز من 3 اشياء زبده ودقيق وسكر وكم نقطه ماء وشويه فانيلا
ورح احط الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D3%DF%E6%ED%CA
نسيت احط الربط

مرحبا بك : أرجوان بارك الله فيك أختي

العبارة المبهمة فسرتها صحبتها ( رسل ) أو LeEn هههههههههههه

الشكر لك أنت يا ( LeEn ) على الكوكي الرائع

و على فكرة ممكن إضافة ( عين جمل ) ( ما أدري أسمه عندكم ) قطع صغيرة مع الشكولاته أو بمفرده طعمه جميل أيضا و جديد

و بالعافية عليكم جميعا

عين جمل هو الجوز

والله انا بعدني جديدة على المطبخ كنت بخاف المغمرة
من خبراتك نستفيد يا ام احلى أسما

ههههههههه ضحكتيني ياleenhالله يحيك انتي والكوكيز.

ام اسما وهنلي وleen ماقصرتم والله يعطيكم الففففففففف عافيه .