السلام عليكم ورحمة الله وبركاته00
جبت لكم مجموعة من الحلويات إن شاء الله تعجبكم وقولوا لي رأيكم فيها وهي جميعها مجربة
يعني ماكتبتها إلا عن تجربة ( وأتمنى أنها تكون مو مكرره )..
حلى التمرية:-
المقادير : ( 3بيضات +1/4كوب سكر ناعم +1/2 كوب زيت + كوب دقيق + م ص بيكنج بودر + ذرة فانيليا )
الطريقة : 1- نخلط البيض في الخلاط الكهربائي ثم نضع الزيت ونخلطة ثم نضع السكر عليه ونخلطه خلطا جيدا.
2- نضع في زبدية عميقة ( الدقيق + البكنج بودر + الفانليا ) ثم نضع عليه خليط البيض والسكر والزيت ونحركه جيداً ثم نضيف عليه 1/2كوب ماء ونخلطه حتى يتجانس.
3- نحضر صينيه مدهونة ونضع فيها3/4 المقدار.
4- نحضر تمر من النوع مكنوز ونزيل النوى منه ونفرد كل قطعة باليد إلى أن تصبح رقيقه ونضعها على الخلطة الموجودة بالصينيه .
5- يوضع باقي الخليط على التمر المفرود ويساوى بالملعقة على الجوانب ثم يرش بالسمسم ويدخل الفرن من الأسفل ثن من الأعلى .
حلى مها :-
المقادير: (3 بسكويت أو لكر + إصبع زبده + حليب نستله كبير + مسحوق الكاكاو).
الطريقة : يطحن البسكويت جيدا..ويذوب إصبع الزبده
ويخلط البسكويت مع الزبدة ويوضع عليه حليب نستله ويقسم إلى جزءين..
يوضع في أحدهما الكاكاو ..نحضر قصدير ثم يدهن بقليل من الزيت و يفرد الجزء الأول من البسكويت الخالي من الكاكاو ثم يفرد الجزء الثاني على الجزء الأول ويلف القصدير ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد ثم يقطع على شكل حلقات.
حلى التمر:-
المقادير: ( 2بسكويت أو لكر مطحون + 1زبدة + نستله صغير + 6حبات جبن كيري + 12حبة تمر +1قشطة + 1م ص نسكافه)
الطريقة : 1- نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة ونضعه في الصينية .
2- نضع في الخلاط ( نستله + الجبن + التمر + قشطه + نسكافه ) تخلط جيدا ثم نضعها على البسكويت ، ثم نضعها في الفرن من أسفل وأعلى
للتزيين : 1/2زبده تسيح على النار ونضع معها حلاوة طحينية حتى تسيل ثم نضعها على الحلى .
كيك السويسرول :-
المقادير : ( كيك سويسرول سويتكس + حليب نستله + كوب جوز الهند محموس )
الطريقة : يقطع الكيك على شكل حلقات ثم تغمس في الحليب ثم بالجوز إلى أن تنتهي الكمية المرغوبة ويوضع في الثلاجة .
بـــــالـــهـنــاء و الـــعـــافــيــة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة