كيكة الشيكولاتة الهشه*** بصوص الشيكولاتة اللذيذة -- حملة اقتحام المطابخ
وحشتونى جدا جدا اخواتى فى الله
مشاركتى المتأخرة فى اقتحام المطابخ
كيكة الشيكولاتة الهشه بصوص الشيكولاتة اللذيذة
مقادير الكيك
1كوب و نص الكوب دقيق + نصف الكوب كاكاو (بفضل كاكاو خام )
كوب و ربع سكر
نص كوب زيت
كوب الا ربع حليب
3 بيضة
فانيلا
معلقة كبيرة بكينج بودر
************************************
مقادير صوص الشيكولاتة :
معلقة كبيرة زبدة +معلقة كبيرة دقيق+معلقة كبيرة كاكاو خام +3 معالق كبيرة سكر+ 2 معلقة كبيرة بشر شيكولاتة +كوب حليب
طريقة عمله (نضع كل المقادير مع بعض على النار ما عدا بشر الشيكولاته و نقلبهم جيدا حتى يتجانسوا و و نحصل على القوام الطلوب ثم نطفئ النار و نضع 2 معلقة بشر الشيكولاته و نقلب جيدا لامتزاج الشيكولاته بالصوص
طريقة عمل الكيك:
************
**نضع فى الخلاط العادى البيض مع الفانيلا و نضرب لمدة 2 دقيقة ثم نضع الزيت و السكر الحليب و نضرب مرة اخرى
حتى الحصول على خليط متجانس
** نحضر طبق عميق بيه الدقيق مع بودرة الكاكاو مع البكينج بودر و نقلبهم جيدا ثم نضيف عليهم الخليط السابق
و نقلب من اعلى لاسفل حتى يختلط الدقيق مع السائل جيدا
** نحضر صنية مقاس 26 و مدهونة زيت و من الافضل نعفرها بالكاكاو الخام (بس ماكانش فاضلعندى الا معلقة كاكاو واحدة للصوص فعفرتها بدقيق )) و نصب خليط الكيك فى الصنية الدهونةو تدخل فرن ساخن على نار متوسطة او اقل بقليل
URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php]
[/URL]
** و عند استواء الكيك نخرجها من الفرن لترتاح قليلاثم نبدا بعمل الصوص كما موضح طريقته بالاعلى
** نخرج الكيك من الصنية و نصب على وشها صوص الشيكولاتة و تزين بالسوادنى المجروش و حبات السوادنى المغطاه
بالشيكولاتة
URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php]
[/URL]
اتمنى انها تنول رضاكم
فى حفظ الله و رعايته اخواتى
احبكم فى الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة