السلام عليكم اخواتى هذى اول مشاركة لى فى المنتدى
اتمنى ان تحوز هذى الكيكة على رضاكم , ولما تعملونها الكل بيسأل عن سر لونها الذهبى الجميل
والغريب واليكم....
المقادير:
-( 2ك دقيق + 1م ك بيكنج بودر)
- 1,5 ك ناريل
- 1,5 ك سكر ناعم
- 3 بيضات + فانليا
- 2/1 ك زبدة
- 3/4 ك حليب بودرة
- 1/2 ك حليب سائل
- 2م ك ماء ورد
الطريقة:
-ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف اليه الناريل
- توضع الزبدة فى طاسة على النار على درجة هادئه حتى تسيح ثم يضاف اليها الحليب بودر ويحرك حتى يتحول لونة الى اللون البنى غامق مع مراعاة عدم حرقة ثم يطفىء تحته ويضاف الية ماء الورد ويحرك ويترك حتى يبرد قليلا
- يخفق البيض مع الفانليا ثم يضاف السكر ويخلط ثم يضاف خليط الزبدة مع الحليب بودرة ويخلط ثم يضاف الدقيق بالتبادل مع الحليب السائل
- يصب الخليط فى صينيه مدهونة ومبطنة بالدقيق وتدخل فى فرن محمى لمدة 2/1 ساعه تقريبا
- يمكن تغطيه الكيكة بالتوفي او اكلها كما هى وبالعافية
اليازية

اخت alezea يعطيكي العافية
لكن لدي سؤال لم افهمه وهو ناريل ما هو ؟
اول مرة اسمع به
وباين عنها الكيكة كتير طيبة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لدي نفس الاستفسار
ما هو ناريل ؟
وشكرا

الله يعافيك اخت سنو وايت ومشكورة عزيزتى على مرورك
وعليكم السلام اخت ام الطبيخ تحياتى لك
وبانسبه لناريل هو جوز هند مبشور

يا شخية دوختيا لحتى عرفنا ناريل
هو طلع جوز الهند



















بس راح قلك شغلة انا ما بحب جوز الهند بالمرة
بس راح اعملها منشان ما زعلك وقلك كيف راح تطلع معي وخبرك
زوجي بحب الجوز هند
مشكورة اخت alezea

لاتعتبى على ياعسل بس نحن فى الامارات بنسمى الناريل جوز الهند
واتمنى اذا عملتيها لابو العيال ان تعلمينى اذا كان عجبته والا
وعليش باعافية سلفا

أختي اليازية :
جربتها البارحة و طلعت كتير طيبة , مشكورة حبيبتي .

الشكر لك اخت منى وانا كثير سعيدة انها اعجبتك وباعافيه عليك
اليازية

أختي العزيزة اليزا
عملت الكعكة و طلعت جامدة كتير هل من المعقول 3 بيضات ل 2 كوب طحين و الحليب ثلاث أرباع مع الزبدة
المهم الكعكة ما زبطت و الله ياريت من الأخوات يتأكدو من المقادير قبل لا يكتبوها لأنو حرام نكبها في الزبالة

حرام عليكي أختي new star , أنا مجربتها بنفسي , و طلعت كتير طيبة , حتى أنا ما بطيق جوز الهند , أكلت منها و ما قاومتها .


و كان عندي سهرة أكلو منها و حبوها و أخدوا طريفتها , أختي الطحين في مقابله حليب سائل , و يمكن أنت ما نجحت معك مثلاً لأن البيض قديم أو ما خفقتيه منيح أو تركتيها زيادة بالفرن .

إذ بتحبي جربيها مرة ثانية , و إن شاء الله بتطلع طيبة .