حلاوة الجزر


المقادير
كيلو غرام من الجزر
كوبان من السكر
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ثلاث ملاعق جوز هند مبشور
ربع كوب جوز مفروم
ملعقتان من الزيت + قطعة زبدة بحجم الجوزة


الطريقة
يقشر الجزر ويبشر ناعما



يوضع الزيت في قدر على النارثم الزبدة ثم يوضع الجزر المبشور
ويقلب لدقيقتين حتى يذبل وينزل مستواه
ثم نضيف مقدار السكر ونقلب جيدا
سنلاحظ بعد قليل أن السكر يساعد على خروج ماء
الجزر وعدم الحاجة لأضافة أية كمية من الماء



تخفف النار ويغطى القدر ويترك لساعة أو أكثر بحيث تتبخر جميع السوائل
مع التقليب بين الحين والآخر حتى يتجانس
ويكتسب صفة اللزوجة
يضاف الهيل وجوز الهند والجوز المفروم
نطفئ النار قيصبح الطبق جاهزا للتقديم

يا سلام ع اللون الفرايحي

من الحلويات المميزة

تسلم يمناكِ

بالتوفيق

ما شاء الله تبارك الله

تسلم ايدك الحلوة حبيبتى

وهنا وعافية

بالتوفيق

ماشاءالله تسلم ايديك

طبق جديد ورااائع
يسلمو يديك الحلوة

امممممممم لذيذ
تسلم يدك غاليتي

تسلموا ياغاليات على مروركم
وشكرا لتواجدكم المحبب لي

يسلموا ايديك روعه


كثير بشهى يا سلام مع عجينه زلابيه بكون روعه

صحه وهنا على قلبكم

ياسلام يمي يمي

شكلها مشهي ورائعة

تسلم الايادي ام زيزو

يا سلم بجد حلوة عجبتني
تسلم الايادي