السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم حبيباتي ان شاء الله تمام
هذا آخر مشاركه في المسابقه وان شاء الله ماتكون الأخيره في الركن
مشاركتي الأخيره سريعه بإذن الله والموضوع تقليدي
لكن الطريقه سهله وبسيطه
نبدأ على بركة الله
المقادير
تمر نعجنها مع شوية زبده
مقادير عجينة المعمول
2ونصف ك دقيق
نصف ك نشاء
نصف ك سكر ناعم ( جاهز )
اصبعين وثلث زبده بحرارة الغرفه 233جم
رشه فانيلا
ننخل الطحين + النشاء + السكر + الفانيلا في وعاء
ونضيف الزبده ونعجنها بعجانة البسكوت < راسها ربر
نحشيه بالتمر ونشكله
لسهولة تشكيل المعمول نضع قطعه من النايلون (قلاد)
ونخبزه في فرن محمى مسبقا من الأسفل 180 درجه على الرف الوسط حتى يشقر
وعندما يحمر من الأسفل قليلا نحمره من الأعلى قليلا
هنا وضعت ورق زبده لكن خبزته مرة أخرى من غير ورق زبده وطلع تمام
الشكل النهائي
اتمنى الموضوع البسيط نال على رضاكم واستحسانكم
دعواتكم هي كل ماأرجوه
وفقكم ربي ورعاكم لكل خير
دمتم بحفظ الله ورعايته
الروابط المفضلة