السلام عليكم :
قررت إني أشارك معكن غاليتي بهاته الوصفة الخفيفة اللذيذة والشهية

المقادير
1 كأس دقيق إحنا نقول لدقيق الحلويات بالفرينة
1 كأس ناقص ثلاث أصابع سكر عادي مو بودره
5 بيضات
نصف ملعقة صغيرة فانيلا
1 ورق شمعي
علبة مربى
جوز الهند أو مكسرات لتزين
طريقة التحضير :
قبل كل شي نجهز الورق الشمعي ونفرشه على صينية الفرن
رقم إثنان نأخذ منديل خاص ونفرشه لكي نقلب عليه الرولي بعدما ينضج ليتم طيه به


في صحن خاص أو في طاسة العجانة
أنا إستعملت الخلاطة العادية نكسر البيض ونضيف له السكر والفانيلا
ونخلط جيدا لحتى مايصبح الخليط لونه أبيض يجب ذلك لكي يذوب السكر
ويزيد حجم الخليط إذا أخذت طاسة العجانة لاتخلي الخليط يجمد
بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط ببطئ لكي لا ننزل الرغوة المتحصل عليها
نخلط من الأسفل إلى الأعلى بشكل دائري بعد أن نتأكد من إمتزاج الدقيق جيدا
نفرغ كل الخليط في ا لصينية وندخله الفرن الذي يكون قد سخن من قبل
على درجة حراة متوسطة بعد أن يصبح لون الحواف ذهبي
أطفيئ أشعيلي الموقد العلوي سواء كان كهربائي أو بالغاز
واتركيها تحمر من فوق ثم أخرجيها من الفرن وإقلبيها مباشرة فوق المنديل
إنزعي الورق الشمعي من على الرولي ثم إدهني سطحه بمربى
أي مربى تشائين أنا إخترت المشمش



ثم نقوم بطي الرولي بمساعدة المنديل ونضعه في الثلاجة حتى يبرد
وفي ذلك الوقت نقوم بإذابة الشوكولاطة في حمام مائي

بعد أن يتماسك الرولي نخرجه من الثلاجة ونقوم بصب الشكولاطة فوقه



ومن بعدها رشة جوز الهند أو مكسرات لتزين الرولي وبالصحة والهناء

هذا منبعض الوصفات التي تعلمني إياها معلمتي العزيزة أدعوا الله أن يفرج كربها ويهدي اهل بيتها يارب

أمل حبيبتي هذا من نصيبي
نشرب به قهوة الصباح
تسلم الأيادي حبيبتي رائع وبالصحة والهناء
وربي إن شاء الله يفرج على معلمتك العزيزة ويهدي أهل بيتها يا رب

بالصحة نوجود
اللهم أمين
بارك الله فيكي على مرورك الطيب الذي عطر صفحتي

ماشاء الله وصفة سويسرول رائع
انا دائما اتخوف من عمله خخخخخ جربته مرة وبس
يسلمو يديك الحلوة وايدين معلمتك وربنا يفرج همها

أهلا بكي غاليتي أشجان والله أنا أيضا كنت أخاف أعملوا عملتوا مرة أو مرتين ونجحت معي الوصفة بس بعدها كلهم بائواا بالفشل فقررت ما أعملوا ثاني
ولما علمتني معلمتي الله يحفظها الطريقة الصحيحة صرت ماأخاف منوا أبدا وأعملوا بكل بساطة والحمد لله هو بيتعمل بطرق لذيذة جا بس أنا إخترت الخفيفة منها لكي لاأزيد عدد السعرات الحرارية أكثر ههههههه
على فكره غاليتي إنت فقط قومي بخلطه جيدا واستعملي الورق الشمعي راح يسهلك الامور
الله يعينك ووفقك
جزاكي الله على المرور الطيب

ما شاء الله

تسلم ايدك غاليتى

وهنا وعافية يارب

ماشاء الله وصفة لذيذة ومضبوطة تمام
تسلم يدك ويد معلمتك حبيبتي وربي ييسر لها أمورها
بألف هنا يارب

يسلموا ايديك ويعطيك العافية

ما شاء الله
من الحلويات التي اواجه صعوبة عند عملها
لكن ما شاء الله عليك انت متمكنة منها

ربنا يفرج كرب معلمتك وفرج ربنا قريب

صحة وعافية