حلى البسبوسة بتقديم راقي لكل المناسبات لا يفوتكم
السلام عليكم
عدت من جديد بحلى البسبوية المعروف
لكن طريقة تقديمها اعجبتني عملتها وأخذتها كهدية لزوجة أخي بمناسبة ولادة
ابنها (محمد نعيم) ربي يحفظو
اختصرت الكلام لانو كل ما اكتب الموضوع يطيييير تعبت وانا اعيد
لازم أدخل المطبخ راح يروح علينا الفطور
وولادي يقولو اليوم راح ناكل لك هههههه
ادا حابين الوصفة احطها بالليل
تفضلو الصور دعواتكم
وصيام مقبول ان شاء الله
المقادير :
نأخذ كوب أو زبدية وهي تكون قياسنا
- 6 بيضات
- سكر عادي
-زيت
-خبز يابس مطحون
-فرينة (طحين)
- كيس خميرة كيميائية(بكنج باودر)
-عسل خفيف
- شرائح لوز
- كرز مصبر خاص بتزيين الحلويات
-قوالب المنيوم
التحضير :
في اناء نحط او نضع البيض
قبل ذلك كسرت البيض فالزبدية حتى اعرف القياس
واكمل باقي المقادير في نفس الزبدية بالنسبة للبيض والسكر والزيت والخبز والفرينة
نحرك البيض جيدا ثم السكر ونحرك حتى يذوب السكر
بعدها نضيف الزيت نحرك بعدها الفرينة والبكنج باودر نحرك وفي الاخير الخبز المطحون
نكون سخنا الفرن من قبل
ونشعل النار من تحت من الجهة السفلى
نأخذ قوالب الالمنيوم
مقدار ملعقةأكل وشوي من الخليط ونفرغ في القوالب
لا نملأ القوالب كثير نصف فقط لانها راح تخمر ويضاعف الحجم
نزينها بنصف حبة كرز او حبة كاملة نضع شرائح اللوز
نضع القوالب في صينية الفرن وندخلها حتى تنضج من تحت يصبح لونها اصفر
بعدها نشعل النار من فوق حتى تأخذ اللون الذهبي
نخرجها من الفرن ونسقي القوالب بالعسل
وصحة وهنا على قلوب الجميع ومن جربها
ملاحظة: عملت 38 قالب المنيوم لذلك عملت كمية اخرى فيها 9 بيضات
والقياس كل المقادير تكون بالتساوي
كذلك للامانة الشكل شفتو في النت وعجبني وطبقتو
عادة اصنعها واحط الخليط في الصينية وبعد ما تنضج اقطعها مربعات
لكن هذه الطريقة غيييير وعجبت كل الضيوف اللي اجو هنو لمرت اخي وطلبو الطريقة
هذا كل شيئ ويارب تنال رضاكم وتعجبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة اشجان الحياة
الروابط المفضلة