ولعيون خالتو أم ماهر



طبق الحلى اليوم
طبق خفيف وشبيه بالمدلوقة
بس بالسميد بدل النشا

الطبقة الأولى
1كوب سميد
1كوب سكر
5 كاسات ماء مغلي
نقاط من ماء الزهر

الطبقة الثانية:
6 ملاعق حليب بودرة
4 كاسات ماء مغلي
نص كوب من السميد
كوب ونص سكر
نقاط من ماء الزهر
علبة قشطة
قطعة زبدة
مكسرات محمصة ومجروشة او مفرومة بالسكين
مبشور جوز الهند


نقوم بحرق ربع كوب من السكر حتى نحصل على لون بني غامق
نبعد عن النار ونضيف الماء المغلي باحتراس
وبعدها نضيف السميد مع التحريك المستمر حتى نحصل على الكثافة المطلوبة
نضيف باقي السكر ونتركه يغلي دقائق حتى يذوب السكر
نرفع عن النار ونضيف ماء الزهر ونسكب في صحن التقديم


في نفس الوقت نرفع الحليب ع النار حتى الغليان ونضيف السميد بالتدريج مع التحريك المستمر
حتى نحصل على مزيج شبيه بالمهلبية
نضيف السكر وبعد أن يذوب
نرفع عن النار
ونضيف علبة القشطة مع التحريك
ثم نقاط ماء الزهر
ونسكبه فوق طبقة الكراميل


ثم نضيف المكسرات المحمصة والمجروشة
ونضيف جوز الهند المبشور


ويبرد ويقدم



وصحة وهنا
وهالطبق لعيون خالتو ام ماهر

يسلموا يا قمر اجى بوقته بتعرفى مع الحر ممتاز

الله يسعدك ويفرح البطه فيك ويسر امرك ويسهل دربك يا عزيز

ما شاء الله طبق من الاخر

سمعتواااااااااااااااااااااا لام ماهر ما حد يمد ايده

طيب مافى طبق لخالتو اشجان خخخخ
ماشاء الله شكله رووووعة
يسلمو يديك الحلوة

رااااائع ماشاءالله تسلم ايديك

تسلم إيديك
وربي يعطيــــــــــــك العافيه

طيب يا نغومة
طبق للوزة

طيب والبطة والا هي بنت البطة السودا يعني ما في شي لعيونها

هاي انا واشجان راح نعمل مظاهرة بنطالب بطبق مخصوص

يسلموا عسولتي
وصحتين ع قلوب اللي أكل

تسلم الايادى اللى ابدعت
طبق شهى ولذيذ ومناسب لحر الصيف

طبق شهى يسلم ايدك

تسلم ايديك

شكله يشهي مررره

تسلمين الغاليه