تويت
تشيز كيك الفراولة اول مرة من مطبخى -----لملف الفراولة
تشيز كيك الفراولة
هذه اول مرة اجرب اعمل التشيز كيك هو فى الاصل انا ماحبه لان فيه تشيز
وتانى حاجة اغلب الوصفات فيهم جيلاتين وانا اتخوف من استعماله
المهم اولادى دايما يزنوا على راسى اعملى تشيز كيك وانا احاول اتهرب من الموضوع خخخخخ
وبمناسبة ملف الفراولة قلت فى نفسى خلى اجرب واهو اولادى حقل تجارب ام شريرة هع هع
بس هما اولادى الصراحة دواقين لو اكلة عجبتهم يقضوا عليها فى نفس اللحظة هههه صحة وعافية
ولو لقيتها فى مكانها بعد ساعة من الوقت يعنى ماعجبتهم هههههههههه
رحت عملت جولة فى النت وهات يابحث فى وصفات التشيز كيك بدون جيلاتين لحد ما عيونى
وراسى
لقيت وصفة فى موقع انجليزى والحمد لله مافيها جيلاتين
حكيتلكم قصة حياتى خخخخ
يلا معى على المقادير
المقادير
250جرام بسكوت شادى سادة--100 جرام زبدة مذابة
الحشوة
200 جرام جبن فيلادلفيا -- 200 جرام جبن ماسكربون (ملاحظة فى حالة عدم وجود جبن ماسكربون
استعملى 400 جرام جبن فيلادلفيا)--م ص فانيليا--تلاتة ارباع ك سكر --ك كريمة سائلة--صوص فراولة
قطع فراولة
التزيين
فراولة
الطريقة
نفرم البسكوت ونضيف له الزبدة الذابة
نستعمل قالب الكيك اللى يفتح من الجنب
نطرح الخليط فى قاع القالب ونضغط عليه باليد نضعه فى الثلاجة مدة ساعة
نجهز الحشوة بخلط الجبن مع السكر والفانيليا بخفقهم قليلا حتى يصبح الخليط كريمى
فى وعاء اخر نخفق الكريمةحتى تتماسك ونضيف لهم قطع الفراولة ثم نضيفها الى خليط الجبن ونحرك بالملعقة
حتى تمتزج كل المكونات
ثم نصب الخليط فوق البسكوت ونضعها فى الثلاجة ليلة كاملة ونغطيها بالبلاستيك
للتزيين نصب عليها من صوص الفراولة عشوائى ونزينها بالفراولة
او حسب الرغبة وتقدم باردة
هذه اول مرة اجرب اعمل التشيز كيك هو فى الاصل انا ماحبه لان فيه تشيز
وتانى حاجة اغلب الوصفات فيهم جيلاتين وانا اتخوف من استعماله
المهم اولادى دايما يزنوا على راسى اعملى تشيز كيك وانا احاول اتهرب من الموضوع خخخخخ
وبمناسبة ملف الفراولة قلت فى نفسى خلى اجرب واهو اولادى حقل تجارب ام شريرة هع هع
بس هما اولادى الصراحة دواقين لو اكلة عجبتهم يقضوا عليها فى نفس اللحظة هههه صحة وعافية
ولو لقيتها فى مكانها بعد ساعة من الوقت يعنى ماعجبتهم هههههههههه
رحت عملت جولة فى النت وهات يابحث فى وصفات التشيز كيك بدون جيلاتين لحد ما عيونى
وراسىلقيت وصفة فى موقع انجليزى والحمد لله مافيها جيلاتين
حكيتلكم قصة حياتى خخخخ
يلا معى على المقادير
المقادير
250جرام بسكوت شادى سادة--100 جرام زبدة مذابة
الحشوة
200 جرام جبن فيلادلفيا -- 200 جرام جبن ماسكربون (ملاحظة فى حالة عدم وجود جبن ماسكربون
استعملى 400 جرام جبن فيلادلفيا)--م ص فانيليا--تلاتة ارباع ك سكر --ك كريمة سائلة--صوص فراولة
قطع فراولة
التزيين
فراولة
الطريقة
نفرم البسكوت ونضيف له الزبدة الذابة
نستعمل قالب الكيك اللى يفتح من الجنب
نطرح الخليط فى قاع القالب ونضغط عليه باليد نضعه فى الثلاجة مدة ساعة
نجهز الحشوة بخلط الجبن مع السكر والفانيليا بخفقهم قليلا حتى يصبح الخليط كريمى
فى وعاء اخر نخفق الكريمةحتى تتماسك ونضيف لهم قطع الفراولة ثم نضيفها الى خليط الجبن ونحرك بالملعقة
حتى تمتزج كل المكونات
ثم نصب الخليط فوق البسكوت ونضعها فى الثلاجة ليلة كاملة ونغطيها بالبلاستيك
للتزيين نصب عليها من صوص الفراولة عشوائى ونزينها بالفراولة
او حسب الرغبة وتقدم باردة
خخخخ
تعليق