الكيكه الاسفنجيه مع بوظة الفراوله
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي البسيطه في ملف الغاليه اشجان هي كاتو بايس كريم الفريز وهي وصفه رائعه من مطبخ الاخت العزيزه
منى
قمت بتغيير البوظه قليلا عن المقادير الاصليه
المقادير
شريحتين من الكيك الاسفنجي
للبوظه :
نصف كيلو من الفراوله
نصف كوب من السكر
2 ملعقة طعام جيلاتين
نصف كوب ماء
ثلاث ارباع الكوب من الحليب البارد
علبتين كريمه بنكهة الفراوله ( العلبه تحتوي على باكيتين )
الطريقه
نحضر الكيكه الاسفنجيه ونتركها تبرد تمام وتدخل الثلاجه حتى اليوم التالي
نحضر البوظه
تخفق الكريمه مع الحليب
توضع الفراوله في خلاط العصير مع نصف الكوب السكر وتخلط بدون ماء لتصبح بيوريه تترك بعض الحبات للتزيين
يذاب الجيلاتين في الماء ويدخل الى المايكرويف لثلاثين ثانيه يترك حتى يبرد
يضاف خليط الفراوله الى الكريمه وكذلك الجيلاتين
تحرك حتى تصبح مزيجا متجانسا
يغلف القالب الذي اعد فيه الكيكه بالبلاستيك الشفاف وتقسم الكيكه الى قسمين
يوضع القسم الاول ويسقى بالحليب اذا رغبت
توضع خليط البوظه فوق الكيك ويترك جزء قليل للوجه
توضع الطبقه الثانيه من الكيك ثم ماتبقى من البوظه
تدخل الى الفريزر حتى اليوم التالي
تخرج من الفريزر قبل التقديم بربع ساعه وتزين بالفراوله المتبقيه
انتظرو البقيه
الروابط المفضلة