بلح الشام
ازيكم حبايبى ...وحشتوووووونى ووحشنى ركن الحلويات
ان شاء الله هنعمل سواء بلح الشام اللذيذ الخفيف ببضة واااااحدة بسسسس ...تخيلى ؟؟
ادى صورة تشويقية
بسم الله نبدا
المقادير
كوب و نصف دقيق
كوب ماء
بيضة مخفوقة مع رشة فانيلا
معلقة كبيرة سمن
زيت للتحمير
شربات او شيرة ( كوب و نص سكر+كوب ماء + معلقة صغيرة عصير ليمون )
الطريقة
** نضع الماء فى اناء على النار حتى يغلى و نضيف اليه معلقة السمن
** نبعد الاناء من على النار و نضيف الدقيق دفعة واحدة و نقلب بسرعة لغاية ما يختفى الدقيق و تتكون عندنا عجينة
** هنسيب العجينة تبرد و بعدين نضيف اليها البيضة المخفوقة ( ممكن ننقل العجينة فى طبق اخر عشان تبرد بسرعة
و بعد ما تبرد نضيف البيضة و نعجنها بايدينا )
**هناخد العجينة و نضعها فى كيس الحلوانى و نشكل اصابع الاول
** تقلى الاصابع فى زيت ساخن لغاية ما تاخد اللون الذهبى الجميل مع مراعه عدم وضع اصابع بلح الشام بكثرة فى المقلاه عشان كل اصبع ياخد حقه فى اللون الجميل و السوا الكامل
** و بعد ما نطلعه من المقلاه نضعه على مناديل عشان يمتص الزيت الزائد و بعدين نضعه فى الشربات او الشيرة
و ممكن نزين اطرافه بجوز الهند
ياااااااارب موضوعى البسيط يعجبكم
و بطلب منكم دعوة حلوة ان ربنا يكرم امى و زوجى و انا و كل مشتاق بزيارة بيت الله الحرام
احبكم فى الله
فى رعاية الله و حفظه
الروابط المفضلة