تفضلوا اخواتى هده الفطيرة اللديدة

فطيرة جوز الهند
600جم دقيق
250جم زبدة
15ملعقة كبيرة حليب سائل
2ملعقة كبيرة سكر
25جم خميرةمعجنات
4 صفار بيض

الحشوة
4 بياض بيض
2/1 كيلوسكر
2اكياس فانيلا
100جم جوز الهند

الطريقة
ناخد الدقيق والزبدة نفركهم مع بعض
تم نخلط السكر مع الخميرة والحليب مع بغض
نخلط صفار البيض مع الدقيق والزبدة تم نخلطهم مع السكر والخميرة والحليب ونعجن جيدا
تم نقطع العجين الى اربع قطع تم نتركها تخمر لمدة ساعة
اما الحشوة
نخفق بياض البيض جيدا حتى يصير كالكريمة تم نضع عليه2/1كيلوالسكر الفانيلا وجوز الهند

بعد ان تخمر العجينة ناخد نحلها ونقطعهاشرائط طولية وندهنها بالحشوة
تم نلفها طوليا ونوقفها حتى تصير متل الوردة وتخبز

ارحو ان تنال اعجابكم

لا يؤمن احدكم ختى يحب لاخيه ما يحب لنفسه

مشكورة وتسلم ايدك ياخت ام رحمة وان شاء اللة باجربها