قالب الحلوى تيراميسو (أدخلواا يابنات تراها تهببببل وطعمها يهبل أكثر )
المقادير:

- ملعقة كبيرة من قهوة نسكافه
- 190 غرام سكَّر ناعم
- صفار 4 بيضات
- 500 غرام جبنة مسكاربون
- علبتان من قشطة نستله
- قالبا كيك اسفنجي (قياس 9 إنش)
- بودرة الكاكاو، للرش
- أصابع شوكولاته كيت كات للتزيين.

الطريقة:
1- توضَع قهوة نسكافه مع 001 غرام من السكَّر في وعاء للطهي مع كوب من الماء. يُحرَّك على نار خفيفة حتى يذوب السكَّر، يُترَك جانباً حتى يبرد

2- يُخفق صفار البيض مع بقية السكَّر في وعاء ثمَّ يوضَع فوق قدر من الماء الذي يغلي على مهل

3- يخفق لدقيقتين بخفاقة كهربائية.

4- يُرفع عن النار ويُنقل إلى وعاء بارد؛يخفق مجدداً لمدَّة 3 دقائق

5- تخفق المسكاربون في وعاء. يُضاف مزيج البيض، ثمَّ قشطة نستله مع الاستمرار بالخفق الخفيف حتى يصبح كثيفاً

6- توضَع طبقة من الكيك على طبق التقديم وتُدهَن جيداً بشراب القهوة

7- تُدهَن بكريما الماسكاربون

8- توضَع عليها طبقة ثانية من الكيك ويُستكمل وضع طبقات من الشراب والكريما والكيك حتى تنتهي بطبقة من الكريما

9- يبرَّد الكيك وماتبقى من الكريما، وما إن تجمد ترش ببودرة الكاكاو ويُدهن ما تبقى من الكريما على الجوانب.

10- تُرَصّ أصابع الـ كيت كات جنباً إلى جنب حول الكيك

وبالهنا والشفاء (وعلى قولة المصريين :مطرح ما يسري يمري)

ملاحظة مهمة جداً بخصوص كعكة التيراميسو
الملاحظة الهامة جداًهي:عند إضافة الدقيق، يخلط الخليط بشكل ناعم بجهة واحدة حتى يتكاثف

شكلها حلوة ومرة أكلتها عند صديقة لي ،، لكن أحسها صعبة

يسلمووو

الله يسلمك اخت هنودة هي صعبة شويا بس طعمها يهبل شكرا على مرورك

مشكورة أختي

يا ترى بقدر أستبدل جبنة الماسكربون بجبنة الكيري

الله يعطيكي العافية

ايوة تقدري انا احيانا استبدلها بجبنة فيلاديلفياشكرا على مرورك