مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 56

كيكة الحلاوة الطحينية , لذيذة كتير و رائعة , لعيون مجد و ملف الكيكات

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين كان يا ما كان في قديم الزمان : كنت ذات مرة , و كعادتي أتنقل بين مواضيع ...
  1. #1
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,488
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    Perfect Cook كيكة الحلاوة الطحينية , لذيذة كتير و رائعة , لعيون مجد و ملف الكيكات




    بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين



    كان يا ما كان في قديم الزمان :

    كنت ذات مرة , و كعادتي أتنقل بين مواضيع الطبخ من منتدى لآخر , و أذكر أنني كنت أشاهد موضوع عن وليمة غداء للمة عائلية , و كان من بين المحتويات , كيكة : اسمها : ( كيكة الرهش )

    بصراحة : لفت الاسم نظري و أحببت أن أعرف ما هو الرهش , و فورآ : انتقلت إلى غوغل و عملت بحث و وجدت مواضيع عديدة عن هذه الكيكة , و اكتشفت من خلال هذه المواضيع , أن الرهش هو : ( الحلاوة الطحينية ) كما ندعوها أهل الشام , و يبدو أن الاسم في الخليج هو الرهش .

    المهم : أنني أخذت المقادير و جربت الكيكة , و بصراااااحة كانت لذيذة جدآ و أعجبت أهلي و تم القضاء عليها كليآ , و قد قمت وقتها بالتقاط صور لقطع من الكيكة , و أرسلتها لأختي عبر الإيميل .

    و عندما نزل ملف الكيكات للغالية مجد نويت أن أعيد عمل الكيكة و أصوره من الأف إلى الياء , , و لكن : و الحمد لله صارت الطحينة و الحلاوة الطحينية الآن من المفقودات في السوق السورية , نتيجة للأزمة الحالية , و لم أتمكن من الحصول على الحلاوة الطحينية رغم محاولاتي من حوالي الأسبوعين و لذلك : قررت أن أضع الطريقة , مع الصور القديمة , و أتمنى أن تنال إعجابكم , و بالفعل , الكيكة لذيذة و قوامها رااااااااااااائع .





    المقادير :

    كوب من الحلاوة الطحينية المفتتة
    4 بيضات
    نصف ملعقة صغيرة فانيليا
    كوب حليب
    نصف كوب من القشطة
    نصف كوب من السكر
    كوبين من الطحين
    ملعقتين صغيرتين ( ب . ب )

    ( الكوب : هو الكوب الكبير العادي للشرب سعة 250 ميلي )

    الطريقة :

    أضع في الخلاط الكهربائي البيض و الفانيليا و أخلط جيدآ ثم أضع الحلاوة الطحينية , و أخلط ثم أسكب الخليط بوعاء التحضير .

    و بعد ذلك : أضع الحليب مع القشطة و السكر بالخلاط و أخلط جيدآ و من ثم أسكب الناتج في وعاء التحضير فوق الخليط السابق .

    الآن : أنخل كوبي الدقيق بواسطة مصفاة لفوق الخليط في وعاء التحضير , على دفعات و أخفق بالخفاقة و هكذا حتى الإنتهاء من الطحين . ( يمكنك وضع فستق حلبي مبشور داخل الخليط ) .

    في النهاية : أضع الباكينغ باودر , و أخفق جيدآ حتى يمتزج بالخليط .

    ثم أدهن القالب أو الصينية , و أرش الطحين , و أسكب الكيكة للقالب , و أترك القالب حوالي عشر دقائق قبل أن أضع القالب بالفرن المحمى و يتم خبزه بالطريقة المعتادة لخبز أي كيكة .
    نخرج الكيكة من الفرن و نقلبها و نزينها بالتوفي و نرش فوقه حلاوة مفتتة , و فستق حلبي .

    طريقة التوفي :

    نضع بالخلاط : نصف كوب حليب ساخن , و نصف ملعقة كبيرة زبدة , و نخلط جيدآ .

    أضع على النار الهادئة : نصف فنجان قهوة من السكر, مع التحريك المستمر حتى يذوب و يغلي بأكمله

    أبعد المقلاة عن النار و و أسكب بسرعة الحليب الساخن من الخلاط , ثم أعيد المقلاة على النار , و أحرك حتى يغلي المزيج يجانس كله مع بعضه البعض , و هكذا يكون التوفي قد أصبح جاهزآ .

    ( انتبهي : إذا كان الحليب باردآ سيتناثر عند سكبه فوق السكر الذائب )

    أترككم مع الصور القديمة التي أرسلتها لأختي بالإيميل و و لحسن الحظ ما زلت محتفظة بها على جهازي الكمبيوتر








    أتمنى أن تنال إعجابكم

    و دمتم بود




    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 15-12-2012 في 02:12 PM السبب: اضافة شعار


  2. #2
    أم ماهر و ليندا غير متواجد باحثة متميزة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الموقع
    سوريا - حمص
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    واااااااااااااااااااااع \ماعندي صور

    http://www.lakii.com/img/all/Jan13/fRA66701210319.png

  3. #3
    مجد الاقصى's صورة
    مجد الاقصى غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,464
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    ماشاء الله يا ايثار
    عنجد شكلها مغري واكيد بتكون روعة لمحبي الحلاوة
    الله يسلم هالادين يارب
    ان شاء الله الله يفرجها عليكم حبيبتي وترجع سوريا احلى من الاول
    ويسلمو كتير عالمشاركة يا عسل
    إيثار الشام أعجبه هذا.


  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,475
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

  5. #5
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)

  6. #6
    أم ماهر و ليندا غير متواجد باحثة متميزة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2011
    الموقع
    سوريا - حمص
    الردود
    915
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    هيييييييييييييييطلعت الصور بس بدي اسالك شكلها حلو بس حلوها مو زيادة ؟؟؟؟الله يعطيكي العافية
    إيثار الشام أعجبه هذا.

    http://www.lakii.com/img/all/Jan13/fRA66701210319.png

  7. #7
    om janaanno's صورة
    om janaanno غير متواجد مساعدة مشرفة المعجنات-مبدعة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Mar 2012
    الموقع
    طرابلس
    الردود
    4,739
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • نجمة البوفيهات
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    مدام ما حد لطش يعني من نصيبييييييييييييييييييييييييييي

    الإسم:  utoE2.jpg
المشاهدات: 6369
الحجم:  90.8 كيلوبايت

    شو هالحلاوة شو هالفن شو هالإبداع ... ما شااااااااااااااااااااء الله لاقوة إلا بالله ..

    طريقة التوفي جديدة علي رح أجربها إن شاء الله .. مدام الوصفة منك أكيييييييييييد مضمونة ..

    ريتو مليون عافية على قلبك .... تقبشيني ...
    ام كوجي و MAMA DODO و إيثار الشام أعجبهم هذا.


  8. #8
    بيتي حياتي غير متواجد وهج العطاء-متألقة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2011
    الموقع
    الاردن
    الردود
    1,107
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • أم قائدة
      • متألقة ركن الأطباق الرئيسية
      • متألقة ركن الحلويات
    (أوسمة)
    تسلمي اثوره شكلها لذيذه
    صحتين وعافيه يارب
    إيثار الشام أعجبه هذا.




    استغفر الله العظيم الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه

    في شوق دائم للعودة هنا

  9. #9
    رودينا7's صورة
    رودينا7 غير متواجد مشرفة النافذة الإجتماعية و الديكور
    تاريخ التسجيل
    Nov 2012
    الموقع
    في قلب من احبهم ويحبوني
    الردود
    5,652
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة أركان الأطباق
      • مربية ناجحة
      • ذوق مميز
      • نبض التعاون
      • بصمة متميزة
      • درة الشهر
      • مشاركة متألقة
    (أوسمة)

  10. #10
    MARWAH's صورة
    MARWAH غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات-متميزة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    manchester
    الردود
    5,596
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • المحققة الحكيمة
      • أميرة العيد
      • سيدة واعية
      • سفيرة المغتربات 2
      • الحامل الذكية
      • الوصيفة الأولى
      • حوارية متميزه
      • ريحانة الرشاقة 2013م
    (أوسمة)
    فكرة جديدة والله بحياتي ما استعملت الحلاوة الا بالسندويشات او على الفطور
    بدي جربها
    تسلم الايادي
    إيثار الشام أعجبه هذا.


مواضيع مشابهه

  1. لعيون مجودة كيكة الجزر لملف أحلى الكيكات
    بواسطة MARWAH في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 18
    اخر موضوع: 17-12-2012, 09:22 AM
  2. تذوقو الحلوة با الحلاوة الطحينية
    بواسطة سميحة بوزيان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 11-05-2009, 04:51 AM
  3. ليه ناسيين الحلاوة الطحينية ......
    بواسطة ام يوسف77 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 21-02-2009, 12:42 AM
  4. الحلاوة الطحينية... ممكن سؤال
    بواسطة فرولاية جده في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 20-11-2004, 07:26 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97