تشيز كيك ..... فريق التشيز كيك ينافس التارت
تشيز كيك
المقادير
1- الطبقة الأولي : القاعدة
24 حبة بسكوت شاي
50 جرام زبدة سائحة
الطبقة الثانية : التشيز
2 ظرف دريم ويب
1/2 ك ماء بارد
4 جبنة كيري
علبة وربع قشطة
1/2 علبة حليب محلى مكثف
10 جرام جيلاتين مذاب في 1/4 ك ماء حار
3 م كاكاو باودر
الطريقة
نطحن االبسكوت ونخلطه مع الزبدة ثم يرص في القالب .
نخفق الدريم مع الماء البارد حتى يصبح مثل الرغوة ثم نضيف عليه
الجبن والقشطة والحليب المكثف ونخفق ثم نضيف الجيلاتين ونخلطه حتى يتجانس الخليط ..
نضع نصف الخليط على طبقة البسكوت ثم نضيف لباقي الخليط
الكاكاو الباودر ونخلطه ثم نضيفه كطبقة ثانية على البسكوت,,
نضعه في الثلاجة حتى يتماسك
ويزين بالشوكولاتة المبشورة أو حسب رغبتكِ ,, هنا زينته بالفارمسيل
وصحة وعافية
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
تعليق