|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم الفضي
صرت عامليتها كم مرة و ما عم تزبط مرة طلعت يابسة مثل الحجر و مرة معجنة و ما لها ملامح والمشكلة بنتي كثير يتحبها انا عملتها بالجلاش دهنته بزبدة و حمرته و حطيت المكسرات و سخنت الحليب و السكر و حطيت عليه و وضعت طبقة القشطة و دخلتها الفرن من تحت و بعدين حمرتها بس للاسف ما عجبتني ابدا طلعت مخبصة
كبار الشخصيات
اهلا فيك يا غاليه
جيبى عجينه باف باتسيرى واشويها وبعدين اخفقى بوعاء حليب محلى و قشطه وحليب سائل يعنى حسب الكميه بعد الخفق
بنرش على العجينه زبيب وجوز هند ولوز مقشر وفستق حلبى وبعدين بنحط خليط القشطه على العجينه ونضعهم بالفرن من اسفل
وبعدين بتحمرى الوجه
وصحه وهنا
النجم الفضي
عزيزتى ام ماهر انا عملتها بالجلاش لانى هيك باكلها من المحل بس المشكلة انها طلعت مخبوصة بس اللى بالمحل كان الحليب لسه ظاهر فيها و مش معجنة
اللي باعرفه ان ام عملي ما بتولع عليها الفرن من تحت
بس بيتولع من فوق اختي
على ما اذكر
و عادي هي اصلا بتنعمل بالجلاش
جربيها المرة القادمة بدون ما تشغلي العين السفلية للغاز بس شغلي من فوق
و شوفي النتيجة
ان شاء الله تطلع احسن
و لا تنسي المقادير مهمة
الحليب كميتهه لازم تكون متناسبة مع الجلاش
و ان شاء الله تزبط
أستغفر الله الذي لا إله إلا هو الحي القيوم و أتوب إليه
كبار الشخصيات
مش غلط يا قلبي بس انتى كميه الحليب كانت يمكن قد العجينه لازم شوى زيادة ولازم يغلى من الاسفل حتى يثقل الخليط فمش كثير تغليه ولا تقطعى العجينه كثيركتبت بواسطة noony suger
وخلى الحليب شوى زيادة وحمرى الوجه وجربى بالتوفيق
النجم الفضي
مشكورة حبيبتى على الرد انا كنت شاكة بموضوع الفرن من تحت تسلمي يا عسل
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة