كيكة الشوكولاتة ,,تفضلي ام ماهر
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
عملت كيكة شوكولاتة بسيطة وطيبة
حبيت اشارك الاخت ام ماهر,,
بصراحة انا ما اعتمدت مقادير دقيقة لاني متعودة اعملها دائما
المقادير
2 ونص كوب طحين
3 بيضات + برش ليمون خفيف
كوب الا ربع سكر ناعم
نص كوب زيت ذرة
نص كوب لبن رايب (زبادي)
ربع كوب ماء دافي
3 ملاعق كبار كاكاو
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة ونص بيكنج باودر
نخلط المواد الناشفة طحين كاكاو بيكنج باودر فانيلا
نضرب البيض مع برش الليمون والسكر , ثم نضيف نصف كمية الزيت والزبادي ونستمر بسرعه وسط
نضيف الطحين وباقي المواد يالتناوب حتى تنتهي المقادير ويتجانس خليط الكيك,,ممكن تزيدي طحين وممكن ماء حسب الحاجة حتى الخليط يتجانس معك
ندهن القالب بزيت ورشة طحين
ونصب الخليط ونخبزة
بعد ما نجهزها نتركها على جنب لتبرد
انا عملت صوص
اضفت لكوب حليب معلقتين نشا وملعقتين كاكاو وملعقة صغيرة فانيلا سائل
وملعقة سكر صغبرة وحطيتهم على النار مع التحريك المستمر حتى يكون خليط كثبف
ونصب فوق الكيكة
ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما
ممكن تضيفي ليها شوكولاتة سايحة بيضاء
انا ماكان متوفر عندي
صبيت عليها كم معلقة حليب مكثف محلى
انا بزيد كمية الكاكاو لاني بحب لونها غامق .
اتمنى مشاركتي البسيطة جداا جنب ابداعاتكم تنال الاعجاب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مجد الاقصى
ههههه 
الروابط المفضلة