هذه الوصفة منقولة من كتاب حلويات لكل المناسبات للأستاذة/ نهدة صالح وقد جربتها عدة مرات وهي لذيذة جدا وسهلة العمل وبدأت أضع فيها لمساتي .
المقادير :تكفي أربعة أكواب
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
2ملعقة طعام نشا
ربع ملعقة صغيرة ملح
2كوب حليب سائل
2صفار بيض
1ملعقة طعام زبدة
1ملعقة صغيرة فانيليا .
نصف كوب شوكولاتة مبشورة ( أي نوع تفضلونه أنا شخصيا أفضل - جالكسي)
ربع كوب جوز هند + نصف كوب بسكويت مطحون خشن
الطريقة:
1- في وعاء يخلط السكر والنشا والملح والحليب وضعيهم على النار ، بعد دقيقتين من الغليان خذي كمية من السائل وأمزجيه مع البيض المخفوق ثم أعيدي المزيج مع بقية الخليط على النار وقلبي باستمرار حتى يغلظ القوام .
2- ابعديه عن النار ثم اضيفي الزبدة والفانيليا وقلبي جيدا ، صبي نصف الكمية على أربعة أكواب للتقديم بالتساوي واتركيه يبرد لبعض الوقت.
3- اخلطي فتات البسكويت مع جوز الهند ووزعيه على الأكواب .
4- صبي الكمية المتبقية من الخليط على الأكواب بالتساوي وادخليه الثلاجة ليبرد .
5- عند التقديم جملي الوجه بالشوكولاتة المبشورة .

شكلها حلوة وانشاللة بجربها والف شكر لج