السلام عليكم ورحمة الله
مشاركة في موضوع الخوخ لعيون أحلى بيرو
هذه الوصفات عملتها اول الصيف حيث الخوخ في موسمه.
كانت طيبة كثير و احبها الاطفال بحيث لم يتركوها في المبرد الوقت الكافي و استعجلوا عليها
لكن مذاقها كان كان رائع و منعش.
مثلجات الخوخ بالزعفران
المقادير
500 غ من الخوخ المقطع شرائح
نصف كوب سكر
نصف كوب ماء
قليل من شعيرات الزعفران
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
قليل من الفستق المملحة حسب الرغبة
استعملت الفول السوداني
الطريقة
في كاسرولة ضعي الماء و السكر و قطع الخوخ و الزعفران
بواسطة الخلاط اليدوي اخفقيها جيدا
ضعيها فوق النار متوسطة حتى الغليان و خففي النار و اتركيها
تتركز حولي عشر دقائق
اضيفي اليها عصير الحامض
املئي قوالب المثلجات الى النصف ضعي قليل من
الفستق ثم املئي القالب حتى يقترب من الحافة
ممكن تضيفي طبقة اخرى من الفستق
ضعيها في المجمد من 3 الى اربع ساعات.
و قدميها بالصحة و العافية
الروابط المفضلة