بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




الله يعطيك ألف عافية يا هنلي أنا جربت اليوم قدرة قادر اللي بالكراميل وكما كتبتيها في موضوع اليدي أوسكار الله يعطيها العافية أيضا وطلعت






الشكل روعة روعة والطعم أروع أروع

وكنت عازمة ناس فكانت الحقيقة تبيض الوجه

الله يخليلك بنتك وأبوها يا رب وعلى فكرة شو إسمها الأمورة


على كل حال أنصح جميع الأخوات بتجربتها لأنها سهلة كثير ورائعة أكثر

سلامي لك هنولوووووووووووو

فيدينا أكثر وحطي الرابط

أختي إيمان هذه الوصفة حطتها الأخت الليدي أوسكار لكن هنلي عدلت فيها شوي وأنا عملتها مثل ما قالت الأخت هنلي والنتيجة طلعت روعة

أنا أنصحك تعملها وخاصة أنه شكلها يجنن والوصفة اللي راح أحطهاهي اللي عدلتها هنلي ومن كلامها:
هذا هو كلامها

انا عملتها 4 مرات وكل مره احسن من الثانيه
بس اول مره كانت الكيكه كبيره مش رقيقه والكريم كرميل خفيفه بس لما عملتها ثاني مره
خفففت الكيكه وزدت الكرميل بتطلع طعمها الذ وانا دايما بعملها بالكاكاو بس ماجربتها ابيض
ساده
انتي خذي هذه المقادير وهي لحجم بايركس وسط
الكيكه
كوب دقيق
2 -3 ملعقه كبيره كاكاو
بيضه
ربع كوب زيت
2 ملعقه كبيره حليب
نص كووب سكر
نص ملعقه باكنج باودر - شوفي احنا عنا كل 2 كوب طحين بده ملعقه كبيره باكنج باودر
وهذه الكميه حسب نوع البكنج باودر في كل بلد احنا عنا هيك يعني ممكن عندكم تستخدمي اكثر
ملعقه فانيلا كبيره
نص كوب كولا او اقل بس لازم ما تزيدي كولا وتخليها طريه لازم تكون جامده بس مش كتير
طبعا اضربي البيضه مع السكر والفانيلا حتى تصبح كريما ثم اضيفي الزيت ونخلي الدقيق والكاكاو والبكنج باودر والكولا وما تخلي العجينه رخوه كثير ولا جامه كثير
ومن ثم حطي هذه المقادير للكريم كرميل
2 بيضه
كوب ونص ماء
7 ملاعق حليب انا قللت الحليب علشان ما تطلع دسمه
4 ملاعق سكر
عصير ليمون ملعقه صغيره
الطريقه
اغلي الحليب والماء طبعا على النار - بتعرفي ليش لانه انا في اول مره حطيته ناشف
فطلع طعمه لما خلصت الكيكه هيك زي كانك بتوكلي حليب مجفف -
بس اغليه واتخليه يفور بس يذوب الحليب في الماء ثم اتركيه يبرد على جنب
ثم اخفقي البيضتين مع السكر والفانيلا وعصر الليمون لمده 5-7 دقائق على خفاق كهربائي ضروري علشان تروح ريحه البيض وكل ما خفقتي اكثر بتروح الريحه حتى يصير زي الرغوه
وتاكدي انه الحليب بارد تماما ثم اضيفيه
وفي البايركس اللي حجمه وسط احرقي سكر - 5 ملاعق مع كم نقطه من عصير الليمون مع كم نقطه ماء - على نار وسط حتى يتغير اللون ويصبح زي لون العسل بس اغمق شويه
وضغيه في البايركس صم اضيفي خليط الكريم كارميل ثم خليط الكيك بس مش في جهه وحده
هيك لفيه بشكل دائره في كل الجهات وغطيه بالقصدير وضعيه في حمام مائي
على النار في الوسط لمده نص ساعه بعدين شيلي القصدير واتركيه 10 -15 دقيقه وادخلي السكين وشوفي وممكن توخد اكثر من 15 دقيقه ما تخافي هدي النار شوي واتركيها وبعديها حمري وجهها شوي صغيره وبعديها حطيها في الفريزر واتركيها حتى تبرد
وصحتين

شكرا لك اختي مع انه الرد متاخر