السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير
وأعياد سعيدة يارب
النهاردة معايا حلويات العيد
بس معلش انا عاملاهم من زمان
يعنى الصور مش ولابد
كنت مصوراهم بالموبايل فاعذرونى
لكن ان شاء الله هاجيب صور اوضح لما اعملهم مرة تانى
انما المقادير والطريقة مظبوطين 100% بإذن الله
البتى فور
ا كوب زبدة (درجة حرارة الغرفة)
نصف كوب سكر بودرة
بيضة + فانيليا
كوب وربع دقيق منخول
يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.
- تُخفق الزبدة مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى يُصبح كريمة هشة.
يُضاف البيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق.
يُضاف الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة
حتى نحصل على عجين لين متجانس.
يُوضع العجين في كيس حلواني (أقماع مختلفة) وتشكل حسب الرغبة في الصاج مع ترك مسافات.
ومن الممكن اضافة نصف ملعقة كاكاو بودر وتشكيل البتى فور باللون البنى
يُخبز البتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يُترك ليبرد تماماً، ثم تُغمس إحدى أطراف البتي فور في الشكولاتة أو المربى، ثم تُغمس في المكسرات المجروشة، للتزيين.
يُخبز البتي فور في الفرن لمدة 15 دقيقة.
- يُترك ليبرد تماماً، ثم تُغمس إحدى أطراف البتي فور في الشكولاتة أو المربى، ثم تُغمس في المكسرات المجروشة، للتزيين.
ويقدم
الروابط المفضلة