انا قلت ما في غير سوكينة لهل الطلب

كيفيك سوكينة وباقي البنات وينعاد عليكم

هممممم طلبي اليوم السوكسيه في بالمنتدى لكن مش مظبوط كتير بقصد انو ماله مقادير مظبوطة واحترت كتير بعدين قلت اسال ام حسوني يمكن عندها الجواب الشافي
شو رايك ام حسون ومتى بتردي عليي ههه منتظرة على احر من الجمر

اهلا بدورة حبيبتي انت كيفك ان شاء الله كلشي تمام وان شاء الله الوضع هسة احسن ربنا معاك عزيزتي .
عذرا عزيزتي لم افهم ماذا تقصدين فأنا لااعرف ماهي هذه السوكسيه ارجوا ان توضحي اكثر وان شاء الله اذا توجد لدي المقادير ان شاء الله انزلها لك ومن عيوني الاثنين انت تدللي يا بدورة .
انا ايضا منتظرة ردك
اختك ام حسن

هو عبارة عن بسكوت مكسر وكاكاو واعتقد بيض وبعض الزبدة لكن ما اعرف تماما المقادير
لكنها حلى خفيفي ممكن مع الشاي اسمها سوكسيه او سكسيه
يا رب تعرفيها

تسلمين لانك سالتي عن احوالي مازالت كما هي تحسنو العيال لكن ابو العيال همو تقيل وما نشوفله يبتسم ادعوله يا بنات عسى شغله يمشي لاننا في ظروف ما يعلم بيها الا رب الكون

نعم عرفته هذا اسمه ليزي كيك وانا دائما اعمله صحيح جدا لذيذ لاكن انا لا اعمله بمقادير مضبوطة لاكن دائما ينجح معي والحمد لله .
شوفي عزيزتي انا اضع باكيت بسكت تقريبا 35 بسكوتة وبيضة واحدة و2 او 3 ملاعق اكل كاكاو حسب لون الكاكاو و 200 غم زبدة سايحة وملعقة صغيرة هيل مطحون.
طريقة العمل
1. تذوبي الزبدة على النار الى ان تسيح جميعها ثم تضعي عليه الكاكاو وتخلطيه الى ان يتجانس ثم تضعي فوقه البيضة ولاكن يجب ان يكون الزبد غير حامي حتى لا تتجمد البيضة اوبمعنى اصح حتى لاتقلى بالزبد اذا كان حامي وتقومي بخلطه جيدا الى ان يتجانس الخليط مع بعض ثم تضعي الهيل وتخلطيه ثم تضعي البسكت المفتت فوق الخليط وتقومي بتقليب البسكت مع الخليط الى ان يتشبع البسكت بالخليط ثم تعمليه على شكل رول او تضعيه في قالب وتدخليه الفريزر وابقيه يوم كامل داخل الفريزر حتى يتجمد جيدا ويفيدك التجميد الجيد عند تقطيعه .
والف الف عافية عليكم ان شاء الله .
يارب يا بدورة الله يوفقكم ويشيل الهم من عدكم ويرزقكم برزق الاولاد ان شاء الله ويفتحها الله بوجهكم امين يارب ان شاء الله يرجع الوضع مثل الاول واحسن لان الله لا ينسى عباده ابدا خاصة وقت الضيق .قلبي معاكم عزيزتي ارجوك دائما طمنيني عليك .في امان الله وحفظه .
اختك ام حسن

تسلميلي يا ام حسن ويسلملي دعاكي اللي يبرد القلب
ومشكورة كتير على الوصفة انا كنت بسويها من غير مقادير مظبوطة بس ما تطلع قاسية وقت التقديم تصير كانها سايحة وجربت كزا طريقة لكن ان شاء الله طريقتك هي اللي تبرد قلبي
تسلميلي يا حئ

مرحبا بدوره وسكينه على فكره انا من زمان كتبت موضوع عن الليزي كيك بس باسم مرتديلا
الشوكولا هي في في المقادير بيض بس انا الصراحه ما بحب البيض اوكله من دون طبخ يعني من دون مايدخل الفرن او ينحط على النار فشوفوا سو سويت استغنيت عن البيض ووضعت مربى اي نوع بدك اياه بس طبعا بتشيلي السكر
وهي الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...CA%CF%ED%E1%C7