السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عملت كريم كراميل في الفرن , ولكن بعد ان نضج وبرد , قمت بتقليبه في صحون التقديم , ولكن نصفه تحجر

مع التنبيه اني لما جربته اول مرة ما صارت هذه المشكلة

اهلين اختي متفائلة ... اقوى احتمال هو بسبب موية الحمام المائي كانت شوية لم تغط القوالب بشكل جيد... او تكون الصينية اللي حطيتي فيها الماء هشة ما وقت عن حرارة الفرن القوية وصارت درجة حرارة الجزء الاعلى اخف من درجة حرارة الجزء الاسفل او العكس

تسلمييييييين اختي الحبيبة على الرد وأظن ان السبب هو الماء , لأنني لم اكن اعلم انه يجب ان يكون الماء كثيرا ..