بسم الله الرحمن الرحيم السلام
أنا عندي مشكلة عويصة وإن شاء الله تقدروا تساعدوني فيها
لما أسوي كيك دايما يطلع لي الكيك مستوي من فوق ومن تحت ومن جوه ني ويطلع نحيف مرررررررررة مع أني أخرج البيض قبل بفترة والدقيق كمان ................
وجزاكم الله خيرا







ادعو لي بالذرية الصالحة لي وللمسلمين أجمعين

طيب اكتب المقادير اللي في العادة تعملينها بيها ... وعلى أي درجة حرارة تخبزينها وكم وقت تجلس في الفرن يا اختي الله يرزقك الذرية الصالحة

المقادير:
12ملعقة كبيرة سكر
12 ملعقة كبيرة زيت
12 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة b.p
ملعقة كبيرة فانيليا
4 بيضات
الطريقة:
1-يضرب البيض مع الفانيليا حتى يصبح مثل الكريمة
2-يضاف السكر بلتدريج
3-يضاف الزيت بلتدريج
4-فى هده المرحلة نطفئ المضرب و نضيف الدقيق بالمضرب السلك العادى
5-نحمى الفرن من قبل و ندخل الطاجين فى النصف وبعدها نهدى الفرن حتى تنضج
و الف هنــــــــــــــــــاء
ملاحظة: اذا رغبتى تعمليها بلزبيب نكتر الدقيق قليلا

السلام عليكم ( ملاحظة رقم 1 bp أختبرية في ماء حار ملعقة صغيرة في نصف كوب
2 ـ أشعال الفرن قبل العمل الكيك 3ـ نخل الطحين قبل القياس وبعد ثم وضع باقي المواد
الجافة 4ـ وضع الكيك في وسط الفرن مع عدم فتح الفرن قبل 45 دقيقة 5 ـ راعي مقدار الطحين مع البيض اتمنا لكي التوفيق

طيب اخية يمكن القالب اللي تحطين فيه خليط الكيك سميك او حرارة الفرن عال وغالبا الحرارة وحجم القالب هما السبب تحققي من الموضوع والبنات هنا ما يقصرون معاك
تحياتي

يا ألف مرحبا بأختي الغالية المدام تصدقي أن نفس المشكلة عندي وأعاني منها كثيراً وأنشاء الله نستفيد من ردود الأخوات والله يرزقك الذرية الصالحة ولا تيأسي من رحمة الله وعليك بقيام الليل وكثرة الدعاء والأستغفار وأنشاء الله تملأالذريه بيتك فمحدثتك قد جربت أسأل الله لك التوفيق