لعيون ام البنات البناكوتا بكريمة البرتقال...مسابقة البرتقال وحلاوته..حياكن الله جميعا

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    لعيون ام البنات البناكوتا بكريمة البرتقال...مسابقة البرتقال وحلاوته..حياكن الله جميعا






    لما نزلت البودينغ بالبرتقال رحت لملف رورو علشان اذوقها




    فدار بيننا الحوار التالي


    جمييلة جدا يا رب تكون الوصفة الي ببالي
    خخخخ
    اصلي ببحث عن وصفة للبنا كوتا بالبرتقال اجربها و الوصفات الي لقيتها غير مشجعة ابدا
    هاتي الوصفة
    ههههه و قولي لناني روحي ناامي ما فيش حد حيلطش غيري




    مش بيناكوتا ولكن بنت اختها هههههههههههه

    ولا يهمك يا عسل نعمل لك احلى وحدة مخصوص علشانك



    بنت اختها او بنت اخوها

    اسرعي بالموضوع يا حلوة
    وانا وفيت بوعدي جبت لرورو و لكن جميعا احلى وصفة للبناكوتا .

    المهم يا حلوات البناكوتا هي شبيهة بالبودينغ فالاولى لا نستخدم البيض في حين الثانية نستخدم البيض.

    تفضلي رورو





    لنستعرض سويا المقادير و الطريقة.








  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    #2

    بناكوتا بكريمة البرتقال او البرتقال الرائب






    المقادير


    1 م ك من الجيلاتين
    3 م ك ماء
    4 اكواب من الكريمة السائلة او ممكن تستعملي مزيج من الكريما والحليب او اللبن
    انا استعملت كوبين كريما مع كوبين حليب.
    3\4 كوب سكر
    6 قطع من قشر البرتقال الجزء البرتقالي دون الابيض لم استعمل.
    1\2 عود فانيلا طبيعية ممكن استبداله بالفانيلا السائلة او سكر الفانيلا

    الطريقة


    في اناء صغير ضعي الماء ورشي عليه حبوب الجيلاتين واتركيه لمدة عشر دقائق دون تحريك
    ضعي الحليب والكريما وعود الفانيلا في اناء اخر على نارمتوسطة حتى يبدا بالغليان ثم ازيليه عن النار
    اضيفي اليه الجيلاتين وحركي حتى يدوب الجيلاتين. ان لم يدب ارجعي الاناء على النار لمدة 3 د فقط مع التحريك المستمر
    صفي المزيج من عود الفانيلا وقشر البرjقال ان استعملت
    ووزعيهم على قوالب اوكؤوس التقديم.
    ضعيهم في الثلاجة لمدة 2 الى 4 ساعات.




    ملاحظة: انا عملت نصف المقادير و وزعتهم على الكؤوس بطريقة مائلة
    ثم وضعتهم في الثلاجة لمدة ساعتين حتى بردت و جمدت ثم وزعت كرييمة البرتقال
    و رجعتهم للثلاجة حوالي ساعة اخرى حتى جمدت هي الاخرى
    ثم حضرت النصف الاخر من البناكوتا ووزعتهم فوق الكريمة.



    كريمة البرتقال او البرتقال الرائب

    هذه الوصفة معتمدة عندي لكريمة الليمون او lemon curd ولكن هنا استبدلت الليمون بالبرتقال و قللت من كمية السكر.

    المقادير

    عصير وبرش 3 برتقالات
    2 بيض و 2 صفار البيض
    1 م ك من النشا
    50 غ من السكر
    1 م ك زيت الزيتون لم استعمل

    الطريقة

    اضيفي كل المقادير باستثناء الزيت الى قدر عميق و قعره سميك
    على نار هادئة حركي المزيج دون توقف حتى يبدا بالغليان
    اتر;يه يغلي لمدة دقيقتين مع التحريك المستمر
    ازيليه من النار وصفيه
    ارجعيه الى النار وتابعي التحريك حتى يبدا بالغليان من جديد
    اضيفي زيت الزيتون و حركي جيدا
    ضعيه في علبة محكمة الاغلاق في الثلاجة
    ممكن الاحتفاظ بها لمدة اسبوع.

    وهنا زينتها بالبرتقال











    تعليق

    • بيبي مورو
      مشرفة ركن المقبلات
      • Mar 2009
      • 15334

      #3



      أولىىىىىىىىىىىى





      اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

      ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

      رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

      تعليق

      • بيبي مورو
        مشرفة ركن المقبلات
        • Mar 2009
        • 15334

        #4








        تم اللطش ,, تسلم الأيادي مونمون يا عسل

        بإذن الله أجربها ,, شكلها بيشهي





        اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

        ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

        رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

        تعليق

        • moon and stars
          كبار الشخصيات
          • May 2007
          • 14492

          #5
          ههههههههههه
          صحة و هنا يا بيبي
          الحمد لله انك ما لطشت نصيب رورو

          منتظرة احلى تطبيق من يدك يا حلوة





          تعليق

          • وعود الخير
            رئيسة أركان الأطباق
            • Nov 2003
            • 51980

            #6
            رورو بتسلم عليكم

            وبتقول لك مالهاش نقس للأكل
            حولي الوصفة لوعود

            سلمت يمناك يا موني
            بجد اول مرة اسمع عنها واشوفها
            يا جمالها
            خليني امزمز براحتي
            قبل ما تهجم الست رورو

            بالإنتظـــــــــار


            تعليق

            • moon and stars
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 14492

              #7
              الله يسلمك بكل خير وعود
              تفضلي مادام اخدت الاذن من رورو

              مش ضامنة العصاية هههههه


              الله يسعدك وعود كما تسعدني ردودك دوما







              تعليق

              • ناني2007
                كبار الشخصيات
                • Aug 2009
                • 8427

                #8





                قولي لرورو ناني بتسلم عليك وبتقولك الطبق اتلطش واللي كان كان


                بصراحة وصفة في منتهى الروعة ...يسلمو ايديك مبدعتنا الغالية ...في ميزان حسناتك يارب

                شكرا من القلب ياأحلى عبق










                تعليق

                • ♥أخت فى الله♥
                  مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
                  • Apr 2010
                  • 7589

                  #9


                  وااااااااااااااااااااااااااو
                  تحففففففففففففففففه طبعا يا قمر
                  و كمان من إيدين مونمون العسل
                  تسلم الأيادى الجميلة حبيبتى
                  سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
                  و
                  لا حول ولا قوة إلا بالله
                  :

                  الله يرحمك يا أخى الغالى
                  اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
                  أسألكم الدعاء



                  سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته


                  تعليق

                  • أحلى بيرو
                    مشرفة المقبلات
                    • Sep 2010
                    • 11442

                    #10
                    بانا كوتا ومن ايديكى كمان
                    طيب الواحد يعيط والا ياكل

                    ماعنديش جيلاتين



                    بس مايمنعش انى اخدها ادوقها وخصوصا انها نزلت فى موضوعى فى الاول
                    اوعى تفتنى عليا لرورو لحسن تعضنى
                    سنعود إليكم .. بإذن الله




                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950

                      #11
                      ماشاءالله رااائع تسلم ايديك

                      تعليق

                      • أم إيناس3
                        النجم الفضي
                        • Oct 2009
                        • 3998

                        #12
                        يسلموووووووووووووووو

                        تعليق

                        • فاطمة العمارى
                          النجم الفضي
                          • Mar 2011
                          • 2942

                          #13
                          بجد شكلها رررررررررررائع
                          ايه الحلوه دى يا جميل
                          تسلم الايادى

                          تعليق

                          • محبة االرحمن
                            عضو نشيط
                            • Mar 2010
                            • 161

                            #14
                            تسلم الايادي

                            تعليق

                            • اشجان الحياة
                              مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
                              • May 2005
                              • 11281

                              #15
                              يسلموا يديك
                              وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

                              وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران



                              تعليق

                              يعمل...