- حلوى البرتقال
- المقادير
- -بيضتان
- -60غ من السكر
- -ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال
- -للتزين
- 6ملاعق كبيرة من مربى البرتقال
- 50 غ من قطع الشكلاط
- طريقة التحضير
- نفرغ البيض والسكر في اناء زجاجي ثم نضعه في حمام مريم ونطربه بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه
- نزيل الخليط من فوق النار ونضيف اليه قشرة البرتقالمع التحرك دائما بالخلاط الكهربائي حتى يبرد
- بعد ذالك. نضيف الدقيق المغربل الى االخليط ونحركه بملعقة خشبية. يجب ان يكون التحريك من الاسفل الى الاعلى.
- على صفيحة الفرن مفروشة بورق الطهي (ورق سلفيرزي) نضع مقدار ملعقة كبيرة من سائل الحلوى ونستمر في هده العملية الى نهاية الخليط ندخل الحلوى الى الفرن (حرارة متوسطة) حتى تنضج
- حين تبرد تلصق واحدة بالاخرى باالمربى البرتقال وتزين بالشكلاط المداب .
- النتيجة الحلوى رطبة ونكهة البرتقال واضخة
الروابط المفضلة